Blog

HAMSİLİ PİLAV – OVEN BAKED ANVCHOVY PILAF

Benim tarifimle Hamsili Pilavın hiç de zor olmadığını keşfetmeniz dileklerimle *English recipe follows* Hamsili Pilav 300 gram hamsi, temizlenmiş ve kılçıkları çıkarılmış, suda yıkanmış, sü...

Devamını Oku

Seyit Ali Aral’dan Seçmeler

Çoook keyif alarak Kah gözlerim dolarak kah kahkahalar atarak okuduğum nefisss bir yazar Kendisi Penguen dergisinde haftalık olarak ‘İçli Köfte’ isimli köşesini yazıyor Gözlemlemesi, yoru...

Devamını Oku

KARA LAHANA ÇORBASI, COLLARD MEAL

Çorba diyebiliriz, yemek de diyebiliriz Kara lahana için en güzel tarif de 🙂 ***English recipe follows*** Kara Lahana Çorbası 1 orta boy soğan, küçük zar doğranmış 20 orta boy yaprak kara lahana ...

Devamını Oku

Yoğurttan Ev Dondurması, Home Made Ice Cream with Yoghurt

Evde yoğurttan dondurma yapmak çok kolaaayyy *English recipe follows* Yoğurttan Dondurma Tarif Temel Tarif 4 su bardağı yoğurt 2 su bardağı şeker (şekeri azar azar ekleyiniz, tadına bakarak sevdiğin...

Devamını Oku

TAVUK SALATASI, Kolay Mezeler 4 – CHICKEN SALAD, Easy Mezzes 4

Tavuğu haşladığınızda onu çeşnilendirmenin bir sürü yolu var Size bir yolunun tarifini vereyim, ordan hareketle nerelere varılabilir sizin zevkinize kalsın Tavuk Salatası 1 adet organik tavuk göğ...

Devamını Oku

KÖZLENMİŞ PATLICAN ve BİBER SALATASI, CHARCOAL GRILLED AUBERGINE and PEPPER SALAD

Kolay mezeler 3 Mangalı yakınca ateş közlenene kadar bekleriz, e bu sürede çıkan ateşe yazık değil mi??? Koyun patlıcanlar biberleri, közleyin bi güzel Nefis bir salata eşlik etsin ızgaralarını...

Devamını Oku

CACIK – Kolay Mezeler 2, CACIK – Easy Mezzes 2

Yazın tuzlu dondurması tabir edebilirim cacığı E yiyince içinizi ferahlatır, karnınızı doyurur di mi ama 🙂 Benim usulümle biraz koyu ve zeytinyağlı I can say Cacik is the salty ice cream of summ...

Devamını Oku

YOĞURTLU SEMİZOTU – Kolay Mezeler 1, PURSLANE with YOGHURT – Easy Mezzes 1

Semizotu kendine özgü mayhoş tadı ile eşsiz bir sebze İş ki semizotunun yapraklarını ayıklayalım di mi 🙂 Gerisi zaten bebek işi 🙂 Purslane has its own unique sour flavor The only thing is to s...

Devamını Oku

SAKLIGÖL ve ŞİLE, mini seyahat

İstanbul’a pek yakın olan Karadeniz kıyısındaki Şile’ye mini bir seyahat yaptık Annemle Gördüğüm güzellikleri anlatmak boynumun borcu olduğu için sizlere küçük bir rehber hazırlad...

Devamını Oku

ERİK REÇELİ – PLUM JAM

Babanemin elleri ile ektiği erik ağacında toplamak bambaşka bir zevk Onları reçel yapmak ise apayrı bir zevk Tutturması kolay, yemesi de hafif ekşi tadı ile çok keyifli olan erik reçeli tarifime buy...

Devamını Oku