Blog

KADINBUDU KÖFTE – MEAT and RICE CROQUETTES

Çoğu Türk mutfağı tarifi gibi, kulağa zor gelen bir tarif Evet doğrudur Ancak özellikle son 1 yıldır anladığım; Bir yemeği ne kadar sık yaparsanız, o gerçekten kolay hale geliyor İş ki, ilk d...

Devamını Oku

TON BALIKLI FIRIN SANDVİÇ – BAKED TUNA FISH SANDWICH

Evde ki nefis köy ekmeğini değerlendirmek için harika bir tarif Aradığınız lezzet kıvılcımı ise  domates ile yaratıyorsunuz Tahtada sunum modası aldı gidiyor Bu da benden, bıçakla kesmesi kola...

Devamını Oku

ARMUTLU ÇİKOLATALI TATLI – CHOCOLATE PEAR TORTILLA

Gecenin bir yarısı tatlı krizi Hımmm, tanıdık mı geliyor 🙂 Evde, elimin altında ne varsa yapıverdiğim, tatlı krizini kontrol altına alan bir tatlı yaptım Daha demin hem de 🙂 *English recipe ...

Devamını Oku

BARBA YANİ, Burgaz Ada Güzelliği

Klasik olacak ama burnumuzun dibinde cennet var arkadaşım Biz niçin sık sık gitmiyoruz? Bunu biri bana açıklayabilir mi? Hatta konsere diye gitmek sonra iptal oldu diye ‘haydi Barba Yani’ye o...

Devamını Oku

FAVA – FAVA MEZE

Bu klasik Türk lezzetinin yapımı çok kolay ancak yemekten bir kaç saat önce yapılması gerekiyor Bu mezeyi 2 şekilde servis edebilirsiniz Yapıldığı hali ile ve soğan-dereotu-limon muamelesi ile ki ...

Devamını Oku

EVDE EKMEK – HOME MADE BREAD

Tarifim çok basit Evde çok kolay bir şekilde ekmek yapılabileceğinin tüper bir kanıtı *English recipe follows* Ekmek 1 kg karışık köy ekmeği unu 1 paket instant kuru maya 3+1/3bardak  içme suyu U...

Devamını Oku

ARPA ŞEHRİYE RİSOTTO – ORZO RISOTTO

Televizyonda görüp de uyguladığım bir tarif El oyalıyor ama değer, süper lezzetli *English recipe follows* Arpa Şehriye Risotto 1,5 su bardağı arpa şehriye 1 adet kırmızı kapya biber, doğranmı...

Devamını Oku

BAL KABAĞI SALATASI – PUMPKIN SALAD

Bal kabağını tuzlu olarak yemeye alışkın olmayanlar için nefis bir tarif (bunlar da gayet güzel bu arada : FIRINDA BALKABAKLI TAVUK, OVEN BAKED CHICKEN and PUMPKIN FIRINDA BAL KABAKLI TAVUK 2 – OV...

Devamını Oku

PLASKA (PİLASKA-PLESKA)

Istranca Dağları ile ilgili bir yazı okurken resmine hasta olup araştırdığım bir tarif Kırklareli yöresinin bir yemeği var ve 2 türlü yapılıyor, yoğurtlu veya yoğurtsuz (internet bilgileri) bir...

Devamını Oku

YUMURTALI TOST- TURKISH TOAST with EGG

Tost benim envai çeşitte hazırladığım, her öğün yenebilir veya önceden hazırlanıp yanınızda rahatlıkla taşıyabileceğiniz bir ‘dost’tur 🙂 Hazırlaması pratik mi pratik, elinizin...

Devamını Oku