FIRINDA PEYNİRLİ MANTAR – OVENBAKED MUSHROOM with CHEESE

Bu gerçekten ama gerçekten kolay tarifi hazır fotoğraflamışken hemen yazayım dedim Ani yemek planlarının pratik çözümlerinden biridir kendisi *English recipe follows* Fırında Peynirli Mantar 1 paket mantarı (kültür veya kestane mantarı/ 50-75 gram kaşar (peynir seçimi sizin gene, eski kaşar da olabilir başka çook erimeyen peynirde) Bi tutam kimyon Bi tutam tuz 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tutam toz kırmızı …

Okumaya Devam Et

MANTAR ÇORBASI – MUSHROOM SOUP

Ne-fis bir çorba ile daha karşınızdayyıımmmm 🙂 Soğukların hem ilacı hem lezzeti olan çorbalar benim mutfağımın her zaman baş tacı olmuştur Her zaman yaz-kış, soğuk-sıcak dolapta çorbam bulunur, inanın çok faydalı bir durum çünkü acıktığınızda kahvaltıda-öğlen-akşam hem bir öğün olarak yenebiliyor ya da en azından altlık görevi, açlığı bastırma işlevi görüyor *English recipe follows* Mantar Çorbası 300 gram kestane mantarı, …

Okumaya Devam Et

MANTARLI OTLU TAVUK ÇORBASI – CHICKEN SOUP with MUSHROOM and GREENS

Efenim, çorba içmekten ve içirmekten bıkmayınız, usanmayınız Çorba yapmak benim için gündelik bir tören Eldeki malzemeler ile en güzel karışımları yaratmaya çalışmak ise büyük bir keyif ‘Şu derin dondurucuda ki tavuğu çıkarıyım da, bir çorba yapıveririm’ diye başlayıp güzel bir lezzet fırtınasına dönüştürmek pek hoşuma gidiyor, anlıycağınız 🙂 Bu sefer mantarı bol, otlu hazırladım Bu işin ucu açık hep söylüyorum, …

Okumaya Devam Et

PESTOLU FIRIN MANTAR

Bu tarifi yarışma günü yapıp gelenlere sürpriz ikram olarak sunacaktım fakat ve fakat ve tabii ki :))))) yetiştiremedim Kullanamadığım malzemeleri bizim için hazırlayıp sizin için fotoğrafladım Fırında Pestolu Kıtır Mantar 1 paket Shiitake mantarı (400gram), markette ilk bulduğum mantarı aldım, siz de kültür mantarından önce kestane ve shitake mantarını tercih ediniz Pesto sos, tarifi birazdan sayfamızdaaaaaaaa Kırıntı ekmek, evde kuruttuğum …

Okumaya Devam Et