BRÜKSEL LAHANASI YEMEĞİ, ıspanak ve pırasalı – BRUSSEL SPROUTS MEAL, with spinach and leeks

Brüksel lahanasını size sevdiririm bence, kesin  İçine ıspanaklar, pırasalar, köriler, süper oldu, benden demesi Sebzeli Brüksel Lahana Yemeği 1 paket brüksel lahanası, sap kısımları alınmış, ikiye bölünüp, yıkanıp, süzülmüş 1 demet ıspanak, bol suda yıkanıp süzülmüş 3 adet pırasa, temizlenip yıkanıp, uzunlamasına 2ye bölünüp, parmak kalınlığında doğranmış 1 çorba kaşığı toz köri 1 çay kaşığı toz zerdeçal 3 diş sarımsak, …

Okumaya Devam Et

BULGURLU PAZI SARMA – CRACKED WHEAT STUFFED SWISS CHARD

Bulgur güzelliklerine devaaaammm Bu sarma yemekler el oyalıyor, doğru, ama yemesine de doyulmuyor di mi 🙂 Buyursunlar Cracked wheat is a master by itself, I always try to use it instead of rice This stuffing method takes a little time but it always ends with a delicious final 🙂 Bulgurlu Pazı Sarma 1 demet pazı 1 su bardağı köftelik bulgur …

Okumaya Devam Et

KÖRİLİ YEŞİL MERCİMEK – GREEN LENTIL CURRY

Köri ile mercimek sülalesinin hepsi pek yakışır Hint usulü değil de Türk işi diyelim *English recipe follows* Körili Yeşil Mercimek 400 gram haşlanmış yeşil mercimek (derin dondurucu faydaları candır) 1 orta boy soğan, ince zar doğranmış 2 adet kırmızı kapya biber, zar doğranmış 100 gram kıyma, kıymasız da olur pek tabii 3 çay kaşığı köri tozu 2 çay kaşığı zerdeçal …

Okumaya Devam Et

TEL ŞEHRİYE PİLAVI – TURKISH VERMİCELLI PILAF

  Şehriyelerin ‘sadece’ pirinç pilavına ‘ek’ olarak kullanılmasına karşıyım Kendileri haddinden öte lezzetli zaten 🙂 O yüzden hemmeenn tel şehriye pilavı ziyafeti tarifine geçeyim Ben şehriyeleri bayağı kavurarak yaptım, kavurmakla uğraşmazsanız da ayrı bi güzel olur This is, really really really, yum yum yummmyyy I refuse to use the turkish vermicelli only in rice or cracked wheat pilaf It is …

Okumaya Devam Et