BRÜKSEL LAHANASI YEMEĞİ, ıspanak ve pırasalı – BRUSSEL SPROUTS MEAL, with spinach and leeks

• esraeti
• 13 Ocak 2013
• Genel
• : ISPANAK (SPINACH), brüksel lahana tarifi, brüksel lahanalı yemek, brüksel lahanası yemeği, brussel sprouts, brussel sprouts meal, curry meal, kış türlüsü, leeks with curry, PIRASA (LEEK), pırasalı brüksel lahanası, pot meal, spinach and leeks, spinach with curry, sprouts and leek, sprouts and spinach, sprouts meal, sprouts with curry, TENCEREDE PİŞTİ (from my SAUCEPAN), turmeric, winter veggies
• 0Yorum

Brüksel lahanasını size sevdiririm bence, kesin 

İçine ıspanaklar, pırasalar, köriler, süper oldu, benden demesi

Sebzeli Brüksel Lahana Yemeği

1 paket brüksel lahanası, sap kısımları alınmış, ikiye bölünüp, yıkanıp, süzülmüş

1 demet ıspanak, bol suda yıkanıp süzülmüş

3 adet pırasa, temizlenip yıkanıp, uzunlamasına 2ye bölünüp, parmak kalınlığında doğranmış

1 çorba kaşığı toz köri

1 çay kaşığı toz zerdeçal

3 diş sarımsak, minik doğranmış

1 yemek kaşığı domates püresi (zevkinize göre 1 kaşık daha ekleyebilirsiniz)

tuz

içme suyu

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Isınan tencede ısıttığım zeytinyağında pırasaları 10 dakika orta ateşte karıştırarak kavurdum

Köri, zerdeçal ve sarımsakları ekleyerek ve gene karıştırarak baharatların kokusu çıksın diye 5 dakika daha kavurdum

Son olarak da brüksel lahanaları, domates püresi biraz tuz, iri doğradığıım ıspanak yaprakları  ve 2 çay bardağı içme suyunu ekledim

5 dakika kaynadıktan sonra altını kıstım ve her bir şeyler güzelce pişene kadar yarım saat civarında kısık ateşte pişirdim

Mis kokulu sebze yemeği hazırrr

*************************************************

I think I will definitely make you like Brussel sprout

Spinach, leek, curry, already sounds great 

Brussel Sprouts Meal with Veggies

250 gr brussel sprouts, trimmed, halved and rinsed

1 bunch spinach, washed 3 times and rinsed

3 leeks, cleaned, halved length wise and cut finger length

1/2 table spoon curry powder

1 tea spoon turmeric

3 cloves garlic, sliced small

1 table spoon tomato puree (if you like you can add more)

salt

drinking water

2 table spoon virgin olive oil

I sauteed leeks with heated oil on medium heat for 10 minutes stirring 

Added curry, turmeric and garlic and sauteed for 5  minutes stirring

And added the sprouts, puree, salt, largely teared spinach and 2 table spoon water

After boiling for 5 minutes, turned the heat down and cooked around half an hour until all cooked

A delicious veggy meal with a spicy smell

Enjoy your meal