SEMİZOTU SALATASI – PURSLANE SALAD

Semizotunu bir de böyle deneyin Yaza uygun nefis bir salata☺ Gene basit bir tarif ile karşınızdayımm *Demetin kalanı ve sapları ile de (demetin tüm yapraklarını kullanırsanız sadece sapları ile de olur) zeytinyağlısını yaptım* *English recipe follows Semizotu Salatası 1 demet sap semizotunun yaprakları, yıkanmış kurulanmış 1 kase zar doğranmış domates 1 limonun suyu 3 diş taze sarımsak, azıcık tuz ile …

Okumaya Devam Et

BEZELYE ÇORBASI – PEA SOUP

Bezelye gibi bir lezzetin çorbası olmazsa olmaz Buyursunlar *English recipe follows Bezelye Çorbası 450 gram donmuş bezelye 4 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış 1 orta boy soğan, soyulmuş ince doğranmış 1 orta boy patates, soyulmuş ince doğranmış 2 avuç yıkanmış taze nane yaprağı 1 avuç yıkanmış maydanoz 1 avuç yıkanmış roka, istenirse 3 çay kaşığı tuz taze çekilmiş kara …

Okumaya Devam Et

ISPANAK ÇORBASI – SPINACH SOUP

*English recipe follows* ISPANAK ÇORBASI 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 400 gr ıspanak, kabaca doğranmış ya da elde parçalanmış ( bıçak değdirmeme gerek olmayan her şeyi elde parçalamayı tercih ediyorum, vitamini boşuna yok olmasın diye) 2 orta boy patates, soyulmuş, doğranmış 1 büyük soğan, doğranmış ( malum kış olduğu için soğanın girdiği her yemeğe pırasa eklenebilir veya soğanın yerine kullanılabilir, …

Okumaya Devam Et