ISIRGAN OTU ÇORBASI – STINGING NETTLE SOUP
Bu muhteşem lezzetteki otun çorbasını da yaptım tabii ki 🙂 Buyrunuz The delicious stinging nettle, I want to keep you in my kitchen forever Isırgan Otu Çorbası 15-20 dakika haşlanmış ısırgan otu, sulu hali ile 600 gram civarı 1 adet küçük soğan, minik minik doğranmış 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 2 çay bardağı süt tuz ve taze çekilmiş karabiber ve …
Okumaya Devam Et
ISIRGAN OTU KAVURMA ve BÖREK-GÖZLEME
Geçen hafta çok sevgili arkadaşlarım Hikmet-İlke’de enfes zeytinyağlısını yediğim ısırgandan sonra Bir sarmışım ısırgan otuna, börek-gözleme, çorba, yemek, zeytinyağlı, piiiiiiii Meğerim ne kadar çok özlemişim bu lezzeti ve bu lezzet, var ya bu lezzet eşsiz bişi Tadı sürekli damağımda Dün gece en son ‘ısırgan enstitüsü kurucam’ diyodum, o durumda, siz anlayın 🙂 Girizgahı böyle yaptıktan sonra ilk işe börek-gözleme ile …
Okumaya Devam Et
ISIRGANLI MAKARNA – PASTA with STINGING NETTLE
Beşiktaş pazarının en sevdiğim tezgahı, sol merdivenlerin altındaki çeşit çeşit ot tezgahı Hodan, ısırgan, çiriş, ebegümeci, turp otu gibi çeşit çeşit otların yanı sıra enginar, iç bakla ve yeşilliklerin gırla olduğu göz şenlendirici bir tezgah Geçen hafta Isırgan aldım, kavurma veya püresini yapma niyeti ile sonunda makarna sosuna dönüştü kendisi, doğa ana makarnam ile bütünleşmişti :))) Bakmayın zevzeklik yaptığıma, gerçekten tadına …
Okumaya Devam Et
