Blog
SEBZELİ PİLAV- ESRA USULÜ, VEGETABLE RICE, My Style
Bu pilavı, yıllar önce evin içinde ‘kolay ve değişik ne yapsam’ diye dolanırken kendim yaratmıştım. Belki bir adı vardır ya da başka yerlerde bu veya benzeri bir tarif vardır, hiç a...
Devamını OkuKARNABAHAR ÇORBASI, Bembeyaz Lezzet – CAULIFLOWER SOUP, White Delight
Karnabahar da güzide kış sebzelerindendir, Etli yemeği, ograteni, kızartması, salatası gibi bir sürü şekilde ayrı güzellikte pişebilir kendisi Ben de çorbasını yaptım, Haydi buyrun *English rec...
Devamını OkuTULUM PEYNİRLİ TARHANA ÇORBAS
Kaş’tan da elim boş dönmedim tabii, Kaş’ın da pazarına denk geldim, sebzeleri yüklenemesemde gezmiş oldum, bir de çam balı ile Korkuteli tarhanası aldım, ( akşam dalgakıranda güneş b...
Devamını OkuİSTANBUL’DA – FATİH KARADENİZ PİDECİSİ
Gezip, görüp, tadıp paylaşmaya devam, Yolda serisini devam ettirirken, İstanbul’un güzelliklerini es geçmek olmaz dedim, Bir kişinin aklına, bilmediği bir yeri düşürsem bana yeter :)) FATİH ...
Devamını OkuKARA LAHANA SARMASI- STUFFED COLLARD
Kısacık Sapanca gezimden ellerim boş dönmedim tabii, Dönüş cuma gününe denk geliyordu veee Sapanca’nın merkezinde pazar vardı ( normalde Sapanca’nın ilçelerinde bayram günleri pazar ku...
Devamını OkuYOLDA- DENİZLİ KELLECİ KARDEŞLER
Yoldayken, Hele uzun yoldayken, radyolar çekmezken, motorun sesi tek müzikken, İçgüdülerinize uyup ‘işte burası’ dersiniz, Bir mola için, karın doyurmak için, derin derin temiz havayı so...
Devamını OkuPIRASA KÖFTESİ – LEEK BALLS
Sıcacık bir kış lokması; Pırasa, caanım pırasa, ister pişmiş ister çiğ çiğ, tadına doyulmaz, Pek sevdiğim anlaşılmıştır heralde Soğanın girdiği her türlü yemeğe soğan yerine y...
Devamını OkuKABAK DOLMASI – STUFFED COURGETTE-SQUASH
Kabak dolması tarifim, ve deeee Bi de bi de bugün doğum günüm Nice yıllaaarr banaaaaaaa What a coincidence: Stuffed courgette recipe and MY BIRTHDAY 🙂 Happy birthday to me 🙂 English Recipe Follows...
Devamını OkuÇAKMAK KAHVALTI SALONU ÇAKMAK BREAKFAST SALOON
Böylesine sakin bir havada gitmiştim ilk, Beşiktaş’ın ortasında gürültüsüz bir yerde, huzur içinde, Büyük Kartal’dan Küçük Kartal’a vardıktan sonra, sola yukarı doğru sapın...
Devamını OkuISPANAK ÇORBASI – SPINACH SOUP
*English recipe follows* ISPANAK ÇORBASI 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 400 gr ıspanak, kabaca doğranmış ya da elde parçalanmış ( bıçak değdirmeme gerek olmayan her şeyi elde parçalamayı...
Devamını Oku
