HODAN, Doğa*nın Hediyesi, BORAGE, Nature*s Gift
-
esraeti
-
20 Mart 2014
-
Genel
-
borage, borage meal, borage recipe, borage with eggs, borage with eggs recipe, hodan, hodan otu, hodan tarifi, hodan yemeği, hodan yemeği tarifi, ıspıt, ıspıt otu, ıspıt tarifi, kaldırık, kaldırık otu, kaldırık otu tarifi, ot kavurma, ot yemeği, SEBZELİLER (VEGGY), VEGETARIAN, vegeterian recipe, vejeteryan, VEJETERYAN TARİF, YUMURTALILAR, zırbut
-
0Yorum
Rahmetli Babaannemden öğrendim hodanı, İnebolu*da doğmuş, büyümüşdü Siz ıspıt, kaldırık veya zırbut olarak da biliyor olabilirsiniz Gerçekten lezzetli, tadı damağınıza yerleşti mi unutmak imkansızdır Hodanı ayıklayıp yıkaması dışında hiç bir zor tarafı yok, bildiğiniz soğanlı yumurtalı, her öğüne uygun bir yemek oluveriyor *English recipe follows* Yumurtalı Hodan Yarım kilo hodan, kökleri kesilmiş, ayıklanmış ve 2 su yıkanıp süzülmüş, yumuşayana kadar …
Okumaya Devam Et
OMLET ve ISPANAKLI PİDE, İnebolu Pazarından
Öyle bir tabak hazırladım ki geçen sabah Ne fotoğrafını çekmesem olmazdı ne de yazısını yazmasam Omlet bildiğini çift yumurtalı (yumurtalar da İnebolu pazarından), yarım çay bardağı süt, az tuz, taze çekilmiş karabiber, kuru dereotu (eve aldığım taze baharatları kullanamıyorsam mutlaka kurutuyorum, el altında da bulundurmuş oluyorum) ve üçgen peynir-sade Yumurtalı malzemeyi çırptım, yarım tatlı kaşığı erimiş tereyağlı tavaya döktüm, her …
Okumaya Devam Et
MİNİK OMLET
Miniminnacık tavacıklar satılıyor züccaciyecilerde ve Eminönünde Geçen halamın evinde bulunca kendime minik pazar lezzeti hazırlamaya karar verdim Hem gözüm şenlendi hem de damağım Minik Omlet 1 yumurta 1-2 yemek kaşığı süt Beyaz peynir, kaşar, krem peynir (üçgen de olur) 1 çay kaşığı tereyağı domates, salatalık veya omletçiğinize neyin eşlik etmesini istiyorsanız Süt ve yumurtayı güzelce çırptım mini tavamda tereyağını erittim, …
Okumaya Devam Et
TATİL OMLETİ, Pırasalı ve Krem Peynirli
Buzdolabından son kullanma tarihi gelmiş sebzeleri, dün boşalttım ve neffis bir fırın yemeği yaptım Kalan incecik bebek pırasalar ile de bu sabah kendime ‘tatil omleti’ yaptım, çok kolay ve lezzetli Her zaman ki gibi 🙂 Pırasalı ve Krem Peynirli Omlet 2 adet köy yumurtası, bir fiske tuz ile çırpılmış 5 bağ ince pırasa, temizlenmiş ve ince ince doğranmış 1 yemek …
Okumaya Devam Et
