­

BAL KABAĞI SALATASI – PUMPKIN SALAD

Bal kabağını tuzlu olarak yemeye alışkın olmayanlar için nefis bir tarif (bunlar da gayet güzel bu arada : FIRINDA BALKABAKLI TAVUK, OVEN BAKED CHICKEN and PUMPKIN FIRINDA BAL KABAKLI TAVUK 2 – OVENBAKED PUMPKIN and CHICKEN 2 veya * bal kabak çorbası* tarifim) Hafif, taze ve bir sürü çarpıcı tat, bal kabağının mevsimi bitmeden yetişin *English recipe follows* Bal Kabağı …

Okumaya Devam Et

PLASKA (PİLASKA-PLESKA)

Istranca Dağları ile ilgili bir yazı okurken resmine hasta olup araştırdığım bir tarif Kırklareli yöresinin bir yemeği var ve 2 türlü yapılıyor, yoğurtlu veya yoğurtsuz (internet bilgileri) bir yazıda da Arnavut yemeği olarak okudum, yani anladığım kadarı ile Kırklareli Göçmen işi İnanılmaz pratik ve aşırı lezzetli, az malzemeli harika bir tarif *English recipe follows* Plaska 2 su bardağı mısır unu/ …

Okumaya Devam Et

YUMURTALI TOST- TURKISH TOAST with EGG

Tost benim envai çeşitte hazırladığım, her öğün yenebilir veya önceden hazırlanıp yanınızda rahatlıkla taşıyabileceğiniz bir ‘dost’tur 🙂 Hazırlaması pratik mi pratik, elinizin altındaki malzemeler ile coşkunuza göre çepçeşitli hazırlanabilir, Aklıma gelen malzemeleri yazıverdim, sıcak sandviçe geçiş de diyebiliriz Peynirler: Kaşar, beyaz peynir(koyun-erir, inek-sadece ısınır), krem peynir(labne, sarı krem, beyaz krem), çedar, eski kaşar ve birçokları.Bunların hepsi tek tek kullanılabilir veya …

Okumaya Devam Et

KAZAYAĞI YEMEĞİ

Bu kadar otsever biri olarak ilk defa denedim ve daha da kızdım kendime Nefffiissss bir lezzet kazayağı yahu Buyrun tarifeeeee Kazayağı Yemeği Yarım kilo kazayağı, ayıklanmış, bol bol yıkanmış, süzülmüş 1 orta boy soğan, zar doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası tuz ve taze çekilmiş karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı   Isıttığım tencereye zeytinyağını ekledim, o da ısınınca soğanları ekledim …

Okumaya Devam Et