TAVUK KÖFTESİ

Tavuk kıymasını da her türlü yemeğe kıyma olarak veya köfte olarak kullanabiliyoruz tabii ki Marketlerde bulamasanız da evde robotunuzla elde edebilirsiniz, markette de gözünüzün önünde kıymanın çekilmesine dikkat edin Ben köftesini yaptım, hatta ertesi güne kalanları fırında yaptım Her türlü kullanıma ve yoruma açık, tavsiye Tavuk Köftesi 200 gram tavuk kıyması 1 orta boy soğan, çok ince doğranmış veya rende …

Okumaya Devam Et

SEMİZOTU SALATASI – PURSLANE SALAD

Semizotunu bir de böyle deneyin Yaza uygun nefis bir salata☺ Gene basit bir tarif ile karşınızdayımm *Demetin kalanı ve sapları ile de (demetin tüm yapraklarını kullanırsanız sadece sapları ile de olur) zeytinyağlısını yaptım* *English recipe follows Semizotu Salatası 1 demet sap semizotunun yaprakları, yıkanmış kurulanmış 1 kase zar doğranmış domates 1 limonun suyu 3 diş taze sarımsak, azıcık tuz ile …

Okumaya Devam Et

ZEYTİNYAĞLI ÇAĞLA – GREEN ALMONDS with OLIVE OIL

Çağla (olmamış meyvelerin yeşil ve körpe haline verilen isim ama çoğunlukla bademin yenilen bu hali için kullanılır) ekşi ve mayhoş seven tutkunları için, mevsimi iple çekilir. Siz siz olun, yok tüylü, yok sert diye burun çevirmeyin, mutlaka deneyin Hatta çoğaltın, enginar ile, bezelye ile, Bütün baharı ekleyin tencerenize, tabağınıza, sofranıza 🙂 Buyrun Green Almonds are raw almonds which are actually …

Okumaya Devam Et

TAHİNLİ KÖZ BİBER SALATASI

Sağda solda yediğim bu güzel lezzeti kendi usülümle evde yaptım Her zaman dediğim gibi önemli olan yemeğin tarzı yani pişirilişi, malzemelerin birleşmesi Geri kalanı sizin burnunuzun koklaması, midenizin guruldaması, canınızın çekmesine kalmış, Bunlar yönlendirir elinizin maharetini Hayde kolay gele Tahinli Köz Biber Salatası 7 adet kırmızı biber (kapya) 2 adet kırmızı şili biberi veya urfa biberi 2 adet çarliston biber 5 …

Okumaya Devam Et