• esraeti
• 25 Şubat 2011

Pırasayı öve öve yerlere göklere sığdıramam, çiği pişmişi her şeyi ile nefis bir sebzedir, Daha önce de belirtmiştim her türlü yemeği olduğu gibi taze soğanı çiğ olarak kullandığınız ...

• esraeti
• 24 Şubat 2011

Rezenenin çayının faydalarını bilir, sık sık da içerim Mide ve gaz sorunlarına, öksürüğe, anne sütünün artmasına,strese çok iyi gelen rahatlatıcı bir çaydır Tazesi ise market raflarında y...

• esraeti
• 23 Şubat 2011

Malum ‘yemekteyiz’ programında enginar kabuklarını sunduğum sos Sevgili şeflerimin ağız tadına pek uymadı Biraz sınırları sarsmak gerekiyor Hollandez sos illa balık ya da belli sebzeler...

• esraeti
• 22 Şubat 2011

Havalar soğuk, yağmurlu hatta buzzz gibi Tabii ki çorbacılık zamanıııı Şifa niyetine :)) Ezo Gelin Çorbası 400 gram kırmızı mercimek, sudan geçirilmiş, süzülmüş 2 çorba kaşığı ince bul...

• esraeti
• 21 Şubat 2011

Soğuk havalarda ılık ılık irmik helvası; hatta ve hatta dondurmalı Nefis nefis nefis Mutlaka denemelisiniz, gerçekten pek güzel Warm semolina halva with ice cream in cold weather Yum yum yum You really...

• esraeti
• 20 Şubat 2011

Geçen gün evdeki sebzeler ile 10 dakikada hazırlayıverdiğim yağsız sosu sizlerle paylaşmak istedim Pratik ve kolay tarif tabiiki Sebzeli Sos Yarım pırasa, yıkanmış, boyuna 4’e bölünmüş ve...

• esraeti
• 19 Şubat 2011

Beklenen lezzet tarifi karşınızdaaaaaaaa :))) Beni tanıyanlar çok iyi bilir evde fondü yapmak benim için ayrı bir törendir Hazırlığı, pişirmesi, yemesi, saatler sürmesi, keyfin zamana yayılması...

• esraeti
• 18 Şubat 2011

Malumunuz sevgili hem de çok ama çok sevgili ‘enginar‘ımızın mevsimi başladı, Kendisi sağlık küpü olup her bir parçası birbirinden lezzetlidir Barındırdığı ciarin maddesi ile karac...

• esraeti
• 17 Şubat 2011

Gnocchi (niyokki olarak okunuyor) nefis bir İtalyan yemeği olup, daha da demincik hazırladım ve 3 ayrı sos ile yum yum yedim Yıllar yıllar önce bu muhteşem hamur işini yapardım, severdim, yerdim ve b...

• esraeti
• 16 Şubat 2011

Pesto; taze fesleğenin özde çamfıstığı, sarımsak, sızma zeytinyağı, limon suyu ve parmesan ile hazırlanan nefis bir sostur, Ve tabii ki en güzel taraflarından biri bu sos hazırlama şekli ile bir...