YOĞURTLU SEMİZOTU – Kolay Mezeler 1, PURSLANE with YOGHURT – Easy Mezzes 1

• esraeti
• 10 Ağustos 2012
• Genel
• purslane mezze, purslane salad, purslane with yoghurt, SEMİZOTU (PURSLANE), SEMİZOTU SALATASI, yoghurt mezze, yoğurtlu mezze, yoğurtlu semizotu
• 0Yorum

Semizotu kendine özgü mayhoş tadı ile eşsiz bir sebze

İş ki semizotunun yapraklarını ayıklayalım di mi 🙂

Gerisi zaten bebek işi 🙂

Purslane has its own unique sour flavor

The only thing is to spare the leaves

Rest is so simple 🙂

Yoğurtlu Semizotu

1/3  demet semizotunun yaprakları, yıkanmış ve kurutulmuş

1 kase süzme yoğurt, en güzeli evde sık delikli bir süzgeç ile kendiniz süzdürün

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

4-5 diş sarımsak, yarım çay kaşığı tuz ile dövülmüş

Purslane Salad with Yoghurt

1/3 bunch purslane leaves, washed and drained

1 bowl strained yoghurt, the best is to prepare at home with a strainer

1 table spoon virgin olive oil

4-5 cloves garlic, mashed with half a spoon salt

Yoğurda zeytinyağını çırpıcı yardımı ile karıştırarak güzelce yedirdim, kremamsı bir görüntü çıktı ortaya

Daha sonra sarımsağını da ekledim ve onu da iyice karıştırdım

Semizotlarını da ekledim ve son bir karıştırmadan sonra hazııırrrrrr

I mixed the yoghurt and olive oil with a beater, the result is creamy yoghurt

Then added garlic and mixed again

And the last move is to add the purslane, mix well and even, readyyyyy

Kolay ve lezzetli bir yaz mezesi

Easy and delicious summer mezzet

Afiyetler 🙂

Enjoy 🙂