CACIK – Kolay Mezeler 2, CACIK – Easy Mezzes 2
Yazın tuzlu dondurması tabir edebilirim cacığı E yiyince içinizi ferahlatır, karnınızı doyurur di mi ama 🙂 Benim usulümle biraz koyu ve zeytinyağlı I can say Cacik is the salty ice cream of summer It is refreshing and filling My recipe is thick and with olive oil (virgin!) Cacık 2 küçük salatalık, yıkanmış (istenirse alacalı soyulmuş) 2 diş sarımsak, az tuz …
Okumaya Devam Et
SOĞUK AYRAN AŞI
Evet, geç kaldım biliyorum Soğuk çorba tarifi dediğin havalar sıcacıkken içiniz serinlesin diye yapılır, bunu da biliyorum Bu yaz yapıp durdum da tarif etmek ağustos sonuna denk geldi deyip hemmenn tarife geçeyim (Çorba denen ulu yiyecek günün her anı ve her şekilde yenebilen ve her zaman içinde 1001 lezzet barındıran bir yiyecek, bu tarif de bu tanıma pek uygun) Soğuk …
Okumaya Devam Et
KIYMALI MAKARNA – Kim Sevmez ki – MINCED MEAT PASTA
Öyle bolognese sos filan değil bu tarifim, Bildiğiniz kıymalı ve bol soğanlı makarna benimkisi İster sarımsaklı yoğurt ister rende peynir ile yumulabilirsiniz Anne makarnasına burdan buyrun This isn’t a bolognese sauce recipe, The Turkish style minced meat with lots of onions You can eat with shredded cheese or garlic yoghurt Mama recipe, here you are Kıymalı Makarna 200 gram kıyma …
Okumaya Devam Et
MANTI ÇORBASI – MANTI SOUP (Turkish Ravioli Soup)
Hep hazırını görüp dururdum ( hazır çorbaları ret ediyorum bu arada, hepsinde aynı tat, aynı koku plastik gibi garip bişi ) E hazırı var neden evde ben kendim yapmayayım dedim :))) Tek suçum hazır mantı almak oldu :)))) Onu da et suyu ile zenginleştirip maliyeti düşük tutmayı tercih ettim Nefis bir kış sofrası lezzeti Haydi buyruunnn Mantı Çorbası 225 gram …
Okumaya Devam Et
