KEREVİZLİ TAVUK ÇORBASI, SOĞUKUMSU HAVALAR BİTMEDEN – CELERY CHICKEN SOUP, just before the cold weather is over
Sıcaklar geliyo diye diye tarifleri dizdim huzurlarınıza ama nafile, güneşe rağmen hala soğuk havalara devammmm Nisan’da Şubat ruhu da bi değişik oluyomuş :))) Bu çorba her türlü gider yaani, Klasik olarak evde kalan malzemeleri harman edip gene nefis bir lezzet düşürdüm kucağıma :))) Efenim buyursunlar… Despite the sunny days the weather is still cold February spirit in April, kind of …
Okumaya Devam Et
FONDÜ
Beklenen lezzet tarifi karşınızdaaaaaaaa :))) Beni tanıyanlar çok iyi bilir evde fondü yapmak benim için ayrı bir törendir Hazırlığı, pişirmesi, yemesi, saatler sürmesi, keyfin zamana yayılması Fondünün bir çok çeşidi var, en bilinenleri peynir fondü (http://keyfiyetle.blogspot.com/2011/01/peynir-fondu-benim-usul.html) ve çikolata fondü (en kısa zamanda onu da paylaşmalıyım sizlerle) Fondue Bourguignonne tabir edilen, yağda pişen fondü benim evde peynirden sonra en çok yaptığım …
Okumaya Devam Et
TAVUKLU BURRİTO – CHICKEN BURRITO
Meksika yiyeceği olan burrito genelde lavaş tarzı tortilla ekmeğinin içine çeşitli yiyecekler konduktan sonra sarılarak yeniyor, ve genelde de sıcak olarak yeniyor, ben daha önceden hazır olsun da, servis sırasında uğraşmayayım diye soğuk versiyonunu hazırladım Hem lezzetli hem her öğüne hitap ediyor hem de her içeceğe uyar :))) Burrito is a Mexican dish with kinds of stuffing mostly rolled in …
Okumaya Devam Et
TAVUKLU BADEMLİ PİLAV
Canım tavuk-pilav-yoğurt üçlüsünü çekti, hafif bişiler yiyim diye düşündüm, Sonra dedim ki şimdi bööyle sade tavuk suyuna olmaz bu pilav, biraz renk katmak lazıım, Buyrunuzzzzz Tavuklu Bademli Pilav 2 su bardağı osmancık pirinci, ya osmancık ya da baldo kullanmaya çalışıyorum 15-20 adet soyulmuş badem, havanda çok ufalmadan dövülmüş 1 adet tavuk göğüs 3 bardak kaynar tavuk suyu 10 tane karabiber …
Okumaya Devam Et
