ŞİMDİ KISIR ZAMANI

Yazın neminde, sıcağında Her öğünün en güzeli Kısır huzurlarınızda efendim Kısır 1 su bardağı ince bulgur, 1/2 su bardağı kaynar su eklenmiş, karıştırılmış, kapak kapatılmış, beklemeye alınmış 1/2 yemek kaşığı biber salça 1/2 yemek kaşığı domates salça 1 tatlı kaşığı kimyon 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 bardak sızma zeytinyağı 1 limonun suyu 1 yemek kaşığı …

Okumaya Devam Et

BAL KABAĞI SALATASI – PUMPKIN SALAD

Bal kabağını tuzlu olarak yemeye alışkın olmayanlar için nefis bir tarif (bunlar da gayet güzel bu arada : FIRINDA BALKABAKLI TAVUK, OVEN BAKED CHICKEN and PUMPKIN FIRINDA BAL KABAKLI TAVUK 2 – OVENBAKED PUMPKIN and CHICKEN 2 veya * bal kabak çorbası* tarifim) Hafif, taze ve bir sürü çarpıcı tat, bal kabağının mevsimi bitmeden yetişin *English recipe follows* Bal Kabağı …

Okumaya Devam Et

AVOKADO SALATASI – AVOCADO SALAD

Her tür yemeğinizin yanına kolaylıkla eşlik edebilecek salatamızın yıldızı Avokado Avokado sadece ve sadece yumuşak iken yenebiliyor ve market ve pazarların çoğunda sert satılır, o yüzden alışverişe çıktıkça 1-2 tane alınabilir ve oda sıcaklığında yumuşadığı için mutfakta bekletilebilir. Geçen sene pazarda yumuşak diye 50 kuruşa satıldığına denk gelmiştim, bu da ayrı bir şans heralde 🙂 Bu çok kolay salata ile …

Okumaya Devam Et

TAVUK SALATASI, Kolay Mezeler 4 – CHICKEN SALAD, Easy Mezzes 4

Tavuğu haşladığınızda onu çeşnilendirmenin bir sürü yolu var Size bir yolunun tarifini vereyim, ordan hareketle nerelere varılabilir sizin zevkinize kalsın Tavuk Salatası 1 adet organik tavuk göğüs, haşlanmış 1/3 demet dereotu, yaprakları doğranmış 2 tatlı kaşığı kapari, taneler 2ye bölünmüş 1/3 demet maydanoz, yaprakları doğranmış 1 adet çarliston biber, ince doğranmış 1 limonun suyu Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı tuz …

Okumaya Devam Et