MAYDANOZLU SARIMSAKLI MAKARNA – GARLIC PARSLEY PASTA
- esraeti
- 04 Şubat 2011
- Genel
- garlic and parsley pasta, garlic pasta, garlic sauce, MAKARNALILAR (PASTA), MAYDANOZLU (with PARSLEY), maydanozlu makarna, PEYNİRLİLER (CHEESY), SARIMSAKLILAR (GARLIC), sarımsaklı makarna
- 0Yorum
İlk aşçılığa başladığım zaman menüdeki en sade ama en lezzetli yemeklerden biriydi ‘Spagetti Aioli’ Temel olarak küçücük doğranmış sarımsak zeytinyağında biraz soteleniyor sonra et veya tavuk suyu azıcık olarak ekleniyor, maydanoz serpiliyor ve parmesan rende ile servis ediliyordu Ben bunu biraz kendi zevkime göre değiştirdim bu tarifi Her şeyini bol tutup (bu da benim makarna sosu hastalığım) öyle hazırlıyorum ‘Spaghetti …
Okumaya Devam Et
Tarifini vereceğim fondü için benim usül dememin sebebi, ne asıl İsviçre fondüsü ne de bizim yerel mıhlama olmayıp, ikisinin keyfe keder karışımı olmasıdır Peynir fondüsü seti, minik bir porselen kap ve tutacağı, altında tea light mumların yanması için yeri olan, …
