IZGARA TAVUKLU SANDVİÇ
Sandviç yazın yemesi en zevkli yiyeceklerdendir, binbir türü olur, soğuğu olur, sıcağı olur, envai çeşit ekmeklisi olur Olur da olur Evdeki malzemelerden nokta atışı yaparak hazırladığım tavuklu sandviçin tarifini yazacağım size Her zaman dediğim gibi de; temel bazı malzemeleri kullanıp, sonrasında da buzdolabınız veya gönlünüz ne sunuyorsa karıştımak ve hatta Basri’nin sandviçine dönüştürmek hem keyifli oluyor, hem de göz ve …
Okumaya Devam Et
ISIRGANLI MAKARNA – PASTA with STINGING NETTLE
Beşiktaş pazarının en sevdiğim tezgahı, sol merdivenlerin altındaki çeşit çeşit ot tezgahı Hodan, ısırgan, çiriş, ebegümeci, turp otu gibi çeşit çeşit otların yanı sıra enginar, iç bakla ve yeşilliklerin gırla olduğu göz şenlendirici bir tezgah Geçen hafta Isırgan aldım, kavurma veya püresini yapma niyeti ile sonunda makarna sosuna dönüştü kendisi, doğa ana makarnam ile bütünleşmişti :))) Bakmayın zevzeklik yaptığıma, gerçekten tadına …
Okumaya Devam Et
GNOCCHI, Patatesli İtalyan İşi Hamur Topları – Italian Style Potato Dumplings
Gnocchi (niyokki olarak okunuyor) nefis bir İtalyan yemeği olup, daha da demincik hazırladım ve 3 ayrı sos ile yum yum yedim Yıllar yıllar önce bu muhteşem hamur işini yapardım, severdim, yerdim ve bugün anca bugün hatırladım, hemen de yapıverdim :))) Hemen tarife geçeyim uzun uzun anlatmakla uğraşacağıma, tüper fotoğraflarda çektim, konuyu çok daha iyi anlarsınız, merak ettiklerinizi de sorabilirsiniz Gnocchi …
Okumaya Devam Et
PESTOLU FIRIN MANTAR
Bu tarifi yarışma günü yapıp gelenlere sürpriz ikram olarak sunacaktım fakat ve fakat ve tabii ki :))))) yetiştiremedim Kullanamadığım malzemeleri bizim için hazırlayıp sizin için fotoğrafladım Fırında Pestolu Kıtır Mantar 1 paket Shiitake mantarı (400gram), markette ilk bulduğum mantarı aldım, siz de kültür mantarından önce kestane ve shitake mantarını tercih ediniz Pesto sos, tarifi birazdan sayfamızdaaaaaaaa Kırıntı ekmek, evde kuruttuğum …
Okumaya Devam Et
