IZGARA TAVUKLU SANDVİÇ
- esraeti
- 18 Haziran 2011
- Genel
- PEYNİRLİLER (CHEESY), SANDVİÇLER (SANDWICH), SOĞAN HALKASI (ONIO RING), TAVUKLULAR (CHICKEN)
- 0Yorum
Sandviç yazın yemesi en zevkli yiyeceklerdendir, binbir türü olur, soğuğu olur, sıcağı olur, envai çeşit ekmeklisi olur
Olur da olur
Evdeki malzemelerden nokta atışı yaparak hazırladığım tavuklu sandviçin tarifini yazacağım size
Her zaman dediğim gibi de; temel bazı malzemeleri kullanıp, sonrasında da buzdolabınız veya gönlünüz ne sunuyorsa karıştımak ve hatta Basri’nin sandviçine dönüştürmek hem keyifli oluyor, hem de göz ve mide tam doyuyor
Bir de eklemeden geçemiycem, bu tarz yiyeceklerin hiç bir yerde ev ve el yapımı gibi olmayacağını çok iyi öğrendik artık, biraz özen ve harcayacağımız birkaç fazla dakika ile çok daha sağlıklı ve lezzetli yaşamak elimizde sonuçta 🙂
Izgara Tavuklu Sandviç
1 adet kemiksiz kalça, 2-3 saat önceden marine edilmiş, ızgarada veya çok çok az yağlı tavada güzelce pişirilmiş, ılındıktan sonra verevine orta kalınlıkta dilimlenmiş (marine için de en basit: domates salça, sarımsak, soğan ve yoğurt olur, sadece yağ ve soğan olur, soya sosu ve zencefil olur, gene olur da olur)
1 domates, kabukları soyulup yuvarlak dilimlenmiş, oval domates kullandım tüper oldu
2-3 adet kıvırcık salata yaprağı, yıkanmış, kurutulmuş
Baharatlı mayonez, 2 tatlı kaşığı mayonezi 2 diş ezilmiş sarımsak ile karıştırdım, ha bu nokta da durdum mu hayııır, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kimyonu da ekledim, benden tavsiye, tercih sizin
2 çay kaşığı taneli hardal
2 dilim taze kaşar
Ekmek, ben 2 dilim ruşeymli ekmek kullandım, bunun haricinde aşağı yukarı her ekmekten olur, ciabatta çok yakışır, tahıllı olanlar, çavdar nefis olur
3 adet soğan halkası, orta ısıda yağda güzelce kızarmış
Ekmek diliminin bir tanesine hardalı güzelce yaydım ve dilim kaşarları yerleştirdim, ısıttığım fırına diğer ekmek dilimi ile yerleştirdim peynirler eriyene kadar ısıttım
Boş olan ekmek dilimine baharatlı mayonezimi sürdüm, domatesleri yerleştirdim, kıvırcıkları dizdim üzerine soğan halkalarını yerleştirdim (ekmeğin tipine göre doğranarak da yerleşebilir)
Dilimlediğim tavukları da dizdikten sonra peynirli ekmeği üzerine kapatıverdim
İşte size harika bir tarif, hazırlık kısmı el oyalayabilir ama sonuç tüper
Afiyetler olsuunnnnn 🙂
Tavuk yerine tüm et çeşitleri, baharatlı mayonez yerine her türlü sos, değişik peynir çeşitleri, közlenmiş sebzeler, çiğ sebzeler
Yarat yaratabildiin kadar
Yaratmaya ve paylaşmaya devammmm…
