KOLAY MANTI, Hazır Yufkadan Mantı
Annem ben küçükken hep yapardı bu dünyanın en kolay mantısını, Sonra o unuttu, ben daha da unuttum, Derken geçen gün aklıma geldi ve bu inanılmaz basit mantıyı hemencecik yapıverdim, haşlayıverdim ve yiyiverdik 🙂 Hazır Yufkadan Kolay Mantı 4 adet taze yufka 250 gram dana kıyma, orta yağlı 1 büyük soğan, rendelenmiş 1-2 çay kaşığı tuz 1 tutam taze çekilmiş karabiber …
Okumaya Devam Et
BUĞDAYLI YOĞURT ÇORBASI
Halamın klasik çorbasıdır, Ondan öğrendiğimden beri sürekli yaptığım bir çorba, Sadece çorba da değil yemek gibi de oluyor, Kışın vazgeçilmezlerinden Buğdaylı Yoğurt Çorbası 500 gram haşlanmış buğday 500 gram yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 yumurta 1,5 litre su, et suyu veya tavuk suyu 1 tepeleme çorba kaşığı kuru nane 1/2 çorba kaşığı pul biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı tuz …
Okumaya Devam Et
CANNELONİ, ISPANAKLI ve RICOTTALI
Canneloniyi yıllardır yememiş olduğum gibi hiç yapmayı denememiştim, Kendisi lazanya hamurunun yuvarlanıp silindir olarak hazırlanmışı olup içini istediğiniz her malzeme karışımı ile doldurup, üzerine de seçtiğiniz sosu ve peyniri döküp pişirebilirsiniz, Tabii ki Barilla kullandım ( makarnalarımda da Barilla’yı tercih ediyorum) Paketin arkasındaki tariften yola çıkarak hazırlıkları yaparken, tarifteki peynirler pahalı peynirler( gorgonzola, parmesan gibi) olduğundan kendimce elimdeki peynirlerden faydalandım, …
Okumaya Devam Et
PANCAR TURŞUSU – PICKLED BEETROOT
Hayatımda yaptığım en pratik yemeklerden biri oldu, Gerçekten çok kolay e bi de lezzetli zaten :)) This is one of most practical meals I’ve ever made It’s really simple plus so delicious Pancar Turşusu – Pickled Beetroot 1200gram pancar 5 iri diş sarımsak, ben ezdim, siz dilim de yapabilirsiniz yarım su bardağı sirke 1,5 çorba kaşığı tuz 1200gram beetroot 5 large …
Okumaya Devam Et
