İŞKEMBE ÇORBASI – TRIPE SOUP
Sevenlerinin gözlerini parıldatacak bir çorbadır kendisi Bir kısım sevmeyeni sadece suyunu bol sirke ve sarımsakla tüketir En sevmeyeni kokusuna bile dayanamaz Diyerek kendi tecrübelerime dayanarak bilgiler vereyim 🙂 Evde yapılmaz zannederdim meğersem çok kolaymııışşşşşşşşş If one loves this soup that love is deep and forever If not a great fan, will be drinking it with a lto of garlic and …
Okumaya Devam Et
KIRMIZI LAHANA TURŞUSU
Anlayamadığım bir sebepten dolayı kırmızı lahana turşusu lokantalarımızda bulunmaz, bulunsa da doğranmış lahananın sirkeyle karıştırılıp önümüze getirilmesi şeklinde üretilir Halbuki çok basittir yapması, kendisi ayrıca salatalara çok seksi bir renk ve lezzet katar Hazırlamaya başladığınızdan 24 saat sonra (çabuk çabuk olsun derseniz) ya da asıl 48 saat sonra sunuma ve yenmeye hazırdır Buyrunuz Kırmızı Lahan Turşusu 600 gram kırmızı lahana …
Okumaya Devam Et
DONDURMACI YUNUS – BÜYÜKADA
Kısa bir yazı olacak ama çok önemli bir mevzuya değineceğim 🙂 Hazır markaların margarinli dondurmalarından nefret geldiyse Ve benim gibi eskiden İstanbul’da daha çok bulunan Roma dondurmacılarının dondurmalarının tadına hasret yaşıyorsanız Büyükada’da ki Dondurmacı Yunus en büyük kurtuluşunuz olacak Bildiğini buzlu dondurma, süt ile buluşmamış meyvelerin tadını doya doya çıkardığınız az şekerli dondurma İnanın kaşık kaşık yemeye doyamadım, o heyecanla …
Okumaya Devam Et
PARÇA PİNÇİK BÖREK
Diyorsanız ki; yok böreğin malzemesi yok sarması dizmesi pek uzun iş Ya da Taze taze yufkacıdan alamadığınız zaman paket yufkalar düzgün çıkmaz, kırılıverir de lanetler okursunuz ya Buyrun size çook kolay bir börek hazırlama yöntemi Malzemeleri hazırladıktan sonra tüm iş her şeyi karman çorman edip fırına vermeye bakıyoooooo Bu tarifte gene peynirli ama tarzı farklı anlıyacağınız üzere Parça Pinçik Börek …
Okumaya Devam Et
