SEBZE ÇORBASI, 5 YEŞİLDEN – 5 GREEN VEGETABLE SOUP

Haydi Bu güzelim sebzeleri berabercene pişirip nefis bir çorbaya daha imza atalıııımm 🙂 Let’s cook all of these lovely vegetables and have another great soup 🙂 Yeşil Sebze Çorbası 1 adet kabak, üstü kazınmış, 4’e bölünüp ince doğranmış 1 adet çarliston biber, çekirdekleri çıkarılıp 4’e bölünüp ince doğranmış 150 gram ıspanak, yıkanıp süzülmüş ve ince doğranmış 1,5 sap pırasa, temizlenmiş …

Okumaya Devam Et

TANTUNİCİ SUAT USTA – CHEF SUAT TANTUNI

Taksim mıntıkasında pek bol bulunur tantuniciler Pek severim de çok denk gelmiyor maalesef Hele gece alkollü bünyelere bulaşırsa pek bir hararetle tüketilir, 10 tanesini yiyen arkadaşım var, öyle diyim 🙂 Gündüz gözüyle yiyince daha bir anlaşılıyo tabii ki lezzeti İşte en son yakaladığım pek güzel lezzet ‘Suat Usta’ Şekil itibari ile aşağıda ki gibi tantuni ‘Tantuni’ is  a speciality of …

Okumaya Devam Et

FIRINDA PEYNİRLİ MANTAR – OVENBAKED MUSHROOM with CHEESE

Bu gerçekten ama gerçekten kolay tarifi hazır fotoğraflamışken hemen yazayım dedim Ani yemek planlarının pratik çözümlerinden biridir kendisi *English recipe follows* Fırında Peynirli Mantar 1 paket mantarı (kültür veya kestane mantarı/ 50-75 gram kaşar (peynir seçimi sizin gene, eski kaşar da olabilir başka çook erimeyen peynirde) Bi tutam kimyon Bi tutam tuz 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tutam toz kırmızı …

Okumaya Devam Et

TAVUKLU DALYAN KÖFTE, mini – CHICKEN MEAT LOAF, mini

Tavuk kıymasını kullanmayı seviyorum, bildiğiniz gibi Tabii ki özellikle köftede çeşitli oyunlar yapabiliyorsunuz ki, yemek pişirmenin,en keyifli yanı bu zaten Bu kararla yola çıkıp mini bir dalyan köfte yaptım, yanında da bol sebzeli bulgur pilavı ile, tahmin edeceğiniz gibi, yıkıldı 🙂 I like using minced chicken meat, as you know You can play with it especially in meatball versions Tavuklu …

Okumaya Devam Et