KÖZLENMİŞ PATLICAN
- esraeti
- 03 Ağustos 2011
- Genel
- kaşarlı patlıcan, köz patlıcan, közlenmiş patlıcan, PATLICAN (EGGPLANT)
- 0Yorum
Sebzelerin en güzel yanı nasıl pişirirseniz pişirin çok az tat eki ile inanılmaz lezzetli olmaları
Mesela mantarı tereyağında kavurdunuz az tuz az karabiber ile yeterinden fazla lezzetli olur
Veya ıspanak kökü, diri haşla, zeytinyağı limon ile alın size harika bir yemek
Veya az haşlanmış patatesi tuz, karabiber ve zeytinyağı ile fırınla, burdan buyrun gene müthiş bir tat
Köz patlıcanda çoklu kullanılabilir bir lezzet, çok basit ve hızlı bir şekilde hazırladığım bu tarifin sizi uçuracağını garanti ederim 🙂
Köz patlıcan, tereyağı ve rende eski kaşarlı
2 adet ufak patlıcan, daha önce bu kadar minikleri yoktu, şimdi her yerde var, közlemeçte her tarafı eşit şekilde 15 dakika közlenmiş
Tereyağı, istediğiniz kadar
Rende eski kaşar, diğer rende eriyen peynirlerde olur ama eski kaşarın yerini hiçbiri tutamaz, hem bu sayede tuz da eklemiyoruz
Taze çekilmiş karabiber, isteğe bağlı ve istediğiniz kadar
Közlenmiş patlıcanı tabağa aldım, bıçak ile ortadan ikiye yardım, alt kabuktan kesmeyin çünkü içini ezmek için bir çanak oluşturmak amaç
Çatal ile kenarlarını sıyırarak ortaya topladım, yarım tatlı kaşığı tereyağı ile güzelce ezdim
Sıcaklığı kaybolmadan bol rende eski kaşarımı da ekledim, eriyene kadar gene ezdim
Taze çekilmiş karabiberi üzerinde gezdirdim veeee hazır
İşte bu kadar basit ve hızlı bir yemek, üşenmeyiniz , mutlaka tadınız.
Afiyetler olsun efendim
Bu yazıyla alakalı diğer yazılar:
Bir Yorum Bırakın
Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.
