May
12
2011

TAVUK KÖFTESİ

Tavuk kıymasını da her türlü yemeğe kıyma olarak veya köfte olarak kullanabiliyoruz tabii ki

Marketlerde bulamasanız da evde robotunuzla elde edebilirsiniz, markette de gözünüzün önünde kıymanın çekilmesine dikkat edin

Ben köftesini yaptım, hatta ertesi güne kalanları fırında yaptım

Her türlü kullanıma ve yoruma açık, tavsiye

Tavuk Köftesi

200 gram tavuk kıyması

1 orta boy soğan, çok ince doğranmış veya rende

3 adet sarımsak, dövülmüş

50 gram maydanoz

taze çekişmiş karabiber

1,5 çay kaşığı tuz

15 gram ekmek kırıntısı, 15 gram süt ile ıslatılmış,ben ekmekleri kurutup rondoda ufalıyorum, ekmeğin kullanıldığı her yerde kullanıyorum (su ile de ıslatabilirsiniz)

2 çay kaşığı hardal

Bütün malzemeyi güzelce karıştırıp tavada az yağda pişirdim

Yanına makarna, pilav veya patates türevleri yapabilir, köfteyi iri tutarak burger de yapabilirsiniz

Kalan köfteleri, tavada sotelediğim soğan, biber ve üzerine eklediğim domates sos (makarna sosum) ile fırın kabına dizip bol kolot peyniri rendesi ile fırına verdim, peynirler eriyip kızarana kadar pişirdim, pek nefis oldu

Afiyetle

Bu yazıyla alakalı diğer yazılar:

1 Yorum »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL


Yorum yaz

*

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

FireStats icon Powered by FireStats
Önceki yazıyı okuyun:
SEMİZOTU SALATASI

Dışarıda ayıla bayıla yiyip, evde yapmayı hep atladığım tatlardan biridir semizotu salatası En sık yapılanı süzme yoğurtlu ve sarımsaklı halidir,...

Kapat