KOLAY MANTI, Hazır Yufkadan Mantı

Annem ben küçükken hep yapardı bu dünyanın en kolay mantısını, Sonra o unuttu, ben daha da unuttum, Derken geçen gün aklıma geldi ve bu inanılmaz basit mantıyı hemencecik yapıverdim, haşlayıverdim ve yiyiverdik 🙂 Hazır Yufkadan Kolay Mantı 4 adet taze yufka 250 gram dana kıyma, orta yağlı 1 büyük soğan, rendelenmiş 1-2 çay kaşığı tuz 1 tutam taze çekilmiş karabiber …

Okumaya Devam Et

BUĞDAYLI YOĞURT ÇORBASI

Halamın klasik çorbasıdır, Ondan öğrendiğimden beri sürekli yaptığım bir çorba, Sadece çorba da değil yemek gibi de oluyor, Kışın vazgeçilmezlerinden Buğdaylı Yoğurt Çorbası 500 gram haşlanmış buğday 500 gram yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 yumurta 1,5 litre su, et suyu veya tavuk suyu 1 tepeleme çorba kaşığı kuru nane 1/2 çorba kaşığı pul biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı tuz …

Okumaya Devam Et