ETLİ GİRİT KABAĞI DOLMASI

Her şeyden önce  görüntüsü kalbinizi çalıyor, yuvarlacık koyu yeşil tombul bir kabak Doğramaya kıyabilirseniz iri iri halkalar mangalda pişince çok şık duruyor Aynı şekilde pane yapılıp kızartması Kıyamayınca da dolması nefis oluyor, gerçekten etli etli lezzetli bir topçuk çıkıyor ortaya Etli Girit Kabağı Dolması 200 gram kuru soğan, rende veya çok ince doğranmış 160 gram pirinç, yıkanmış ve süzülmüş 100 …

Okumaya Devam Et

TERBİYELİ KUZU ETLİ BAKLALI ENGİNAR

Mevsiminde yenilen her şeyin tadı bir başkadır E şimdi enginar ve bakla çiftinin tam zamanı, tam zamanı şimdi Ben de onları, domatesin Amerika*lardan buralara gelmesinden önce yemekler nasıl pişiyorsa öyle yapayım dedim Terbiyeli Kuzu Etli Baklalı Enginar 2 adet enginar, soyulmuş, 8 parçaya doğranmış,2 bardak içme suyu, 1/2 limonun suyu ve 1 çorba kaşığı un karışımında bekletilmiş 20-30 adet bakla, …

Okumaya Devam Et

MERCİMEKLİ KEREVİZLİ KARNABAHAR, Kışa Veda Ederken

Sıcak gündüzler, soğuk geceler ile kışa yavaş yavaş veda ediyoruz En güzeli kışın olan sebzeleri son bir kez kullanmaya davettir bu tarif 🙂 Nefis bir 3lü yarattım, mutluyum gururluyuummm :)) Mercimekli Kerevizli Karnabahar ya da Karnabaharlı Mercimekli Kereviz 🙂 1 iri kereviz, soyulmuş, yıkanmış küçük doğranmış 100 gram diri haşlanmış yeşil mercimek 200 gram haşlanmış karnabahar 1 yemek kaşığı domates …

Okumaya Devam Et

ISPANAKLI KARNABAHAR

İki muhteşem sebzeyi alıp berabercene pişirirseniz ne olur??? Tadından yenmeyecek lezzetli bir yemek çıkar, Ispanağı yıkama kısmı hariç kolay bir yemek kendisi Ispanaklı Karnabahar 200 gram karnabahar, yıkanmış ayıklanmış ve parçalara bölünmüş 3 tatlı kaşığı arpa şehriye 2 çay kaşığı kimyon, benim olmazsa olmazım kimyonu tercihe göre çıkarabilirsiniz 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 50 gram …

Okumaya Devam Et