İÇ BAKLA, ENGİNAR ve ARAKA (BEZELYE) SALATASI
Mevsimsel lezzetleri takip etmek şart, Zaten ne hangi mevsimin meyvesi, sebzesi iyice karışmış durumda, şeftali ve kirazı bile gördüm geçen gün Sanki sürekli tekrarlamak gerekiyor ‘evet, kayısı ve şeftali yaz meyvesi’ – ‘heee portakal kış meyvesi di mi’ İç bakla, enginar ve arakanın tam zamanı Tam şımarıklık yapıp üçünü de kullanarak neffiss bir salata yaptım Mutlaka deneyiniz, pazarlarınızdan ısrarla alınız …
Okumaya Devam Et
TAHİNLİ KÖZ BİBER SALATASI
Sağda solda yediğim bu güzel lezzeti kendi usülümle evde yaptım Her zaman dediğim gibi önemli olan yemeğin tarzı yani pişirilişi, malzemelerin birleşmesi Geri kalanı sizin burnunuzun koklaması, midenizin guruldaması, canınızın çekmesine kalmış, Bunlar yönlendirir elinizin maharetini Hayde kolay gele Tahinli Köz Biber Salatası 7 adet kırmızı biber (kapya) 2 adet kırmızı şili biberi veya urfa biberi 2 adet çarliston biber 5 …
Okumaya Devam Et
TURP OTU, Otlar Aleminden Selamlar
Yemek yemek, tadına vara vara, doya doya, Her lokmanın özünü emerek, o tadın vücuda yayılışını hissederek Bu keyifte iseniz Ege’de bir müddet bulunup ‘otlar alemi’ni keşfetmek çok kolay olur Pazarlar, yol kenarı satıcıları her an sürpriz dolu olarak sizi karşılarlar Otların dünyasına adım attığımda, çocuklukta yenen bir iki ebegümeci-ısırgan dışında, akla gelmiyecek lezzetleri bulduğumu anladım ve baharları 4 gözle bekler …
Okumaya Devam Et
BÖRÜLCE SALATASI
Börülce hem çok lezzetli bir sebze ve dolayısı ile meze :)) hem de faydalı bir bitkidir Kendisi taze hali ile yazın bulunur ama her zaman kurusundan faydalanabiliriz Zaten ikisi apayrı lezzette olduğu için birbirinin yerini nasılsa dolduramaz Börülce göğüs, akciğerler, yüksek tansiyon ve kansızlığa iyi gelir, idrar tutukluğunu gidermek için faydalıdır Kuru Börülce Salatası Yarım kilo haşlanmış börülce, ben paketi …
Okumaya Devam Et
