CANNELONİ, ISPANAKLI ve RICOTTALI

Canneloniyi yıllardır yememiş olduğum gibi hiç yapmayı denememiştim, Kendisi lazanya hamurunun yuvarlanıp silindir olarak hazırlanmışı olup içini istediğiniz her malzeme karışımı ile doldurup, üzerine de seçtiğiniz sosu ve peyniri döküp pişirebilirsiniz, Tabii ki Barilla kullandım ( makarnalarımda da Barilla’yı tercih ediyorum) Paketin arkasındaki tariften yola çıkarak hazırlıkları yaparken, tarifteki peynirler pahalı peynirler( gorgonzola, parmesan gibi) olduğundan kendimce elimdeki peynirlerden faydalandım, …

Okumaya Devam Et

PEYNİRLİ BÖREK – EN KLASİĞİNDEN

Kaşar loru bulduğum zaman asla dayanamam, mutlaka alırım, Kaymak gibi, peynir gibi bambaşka bir şey, ‘Hemen börek yapmam lazım, hemen börek yapmam lazım’ diye kafamda bir ses yankılanmaya başlar :)) ve aşağıdaki gibi bir güzellik çıkar ortaya Peynirli Börek 3 adet taze yufka, mutlaka taze ve açıkta satılanlardan olmalı, diğer paket yufkalar ile aynı lezzeti yakalamanız mümkün değil 400gr peynir, …

Okumaya Devam Et

TULUM PEYNİRLİ TARHANA ÇORBAS

Kaş’tan da elim boş dönmedim tabii, Kaş’ın da pazarına denk geldim, sebzeleri yüklenemesemde gezmiş oldum, bir de çam balı ile Korkuteli tarhanası aldım, ( akşam dalgakıranda güneş batırma sefası için aldığım peynirleri saymazsak :))) Tulum Peynirli Tarhana Çorbası 250gr Korkuteli tarhanası bol su 2 tatlı kaşığı karışık kuru sebze tuz taze çekilmiş karabiber İstediğiniz kadar Erzincan Tulumu Tarhanalarımı iki katı …

Okumaya Devam Et