BEZELYE FAVASI

Kolay mı kolay mezemiz Kanepelerin üzerine de sürülür Sandviçlere de olur, neden olmasın Bezelye Favası 350 gr ayıklanmış bezelye 1 adet orta boy soğan, 4*e bölünmüş 5 yemek kaşığı su sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı su 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp soğanı renkleri dönünceye kadar kavurdum Bezelyeleri, ve suyu ile tuzunu ekledim, kaynayınca çok çok kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşacık olana kadar …

Okumaya Devam Et

FAVA – FAVA MEZE

Bu klasik Türk lezzetinin yapımı çok kolay ancak yemekten bir kaç saat önce yapılması gerekiyor Bu mezeyi 2 şekilde servis edebilirsiniz Yapıldığı hali ile ve soğan-dereotu-limon muamelesi ile ki buna da Tekmilli deniyor *English recipe follows* Fava 1/2 kg kuru bakla, yıkanmış, üstünü geçecek kadar suda 1 saat bekletilmiş ve süzülmüş 2 kuru soğan, ince doğranmış Yarım demet dereotu 1 …

Okumaya Devam Et