PEYNİRLİ ISPANAKLI MİNİ PENNE – Salatası da diyebiliriz
- esraeti
- 27 Eylül 2011
- Genel
- dereotlu peynirli makarna, MAKARNALILAR (PASTA), peynirli makarna, peynirli makarna salatası, PEYNİRLİLER (CHEESY)
- 0Yorum
Barilla’nın Piccolini serisini oldukça beğeniyorum
Havuçlu ve balkabaklı, domatesli ve havuçlu, kabak ve ıspanaklısı bulunuyor
Makarnaların %25’inin sebze olduğu belirtiliyor kutusunda
Ben hepsini denedim bir makarna aşığı olarak, özellikle renkleri sebebi ile de başarılılar
Geçen gün ıspanaklı ve kabaklısını pişireceğim zaman evdeki çok basit (her şeye çok basit dediğime inanın, olmasa yazmam :)) 3 malzeme ile çabucacık ve lezzetli bir şekilde halletmeye karar verdim
Mini Penne
500 gram ıspanaklı- kabaklı mini penne rigate (anlatacağım sos(cuk) mini makarnalara rengarenk olunca çok yakışıyor ama istediğiniz makarna türünü kullanabilirsiniz (kepekli de özellikle süper olur)
Yarım demet dereotu, ince doğranmış
250 gram beyaz peynir, inek sütünden tercih ettim ki eriyip gitmesin, tadı ağıza gelsin
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Evet, malzemelerimiz bu kadarcık 🙂
Yarım tencere kaynayan suya 2 çay kaşığı tuz ekledim
Tekrar kaynayınca mini penne makarnalarımı ekledim, pişene kadar 7-8 dakika civarında tencerenin ağzı açık olarak haşladım
Makarnalarınızı yumuşak severseniz 3 dakika daha fazla haşlayın
Suyunu süzdüğüm (ama mutlaka çorba için sakladığım) makarnalara dereotunu ekleyip güzelce karıştırdım ki dereotları diriliklerini hafifçe kaybetsinler
Sızma zeytinyağını ve elimle ufaladağımn peyniri ekledim
Peyniri fazla ezmeden malzeme eşit yayılacak şekilde karıştırdım
Bu güzelim lezzeti karıştırdığınız gibi sıcak sıcak yiyebilirsiniz ya da dolaba kaldırıp soğuk salata olarak tüketebilir, pikniklere götürebilirsiniz
Bir seçenek daha; koyun peyniri eklemek isterseniz peyniri makarna ılıkken ekleyin, eriyip yokolmasın
mmmmmmmmm
Afiyetle kalın
Bu yazıyla alakalı diğer yazılar:
Bir Yorum Bırakın
Yorum yapabilmek için oturum açmalısınız.
