KEK, Annelerimizinki, SPONGE CAKE, just like your mom’s

Başlık sadece ‘KEK’ Çünkü, bildiğiniz temel, asıl kek tarifi bu İçine koyduklarınız ile gelişecek, lezzetlenecek Ama, aslında bir şey eklemeseniz de mükemmel olan Kek gibi kek 🙂 The title is just ‘sponge cake’ Because this is the real deal, the original sponge cake recipe You can add extra ingredients to richen the taste but its good enough if you don’t …

Okumaya Devam Et

ISPANAKLI LORLU BÖREK

Böreklerin şahı ıspanaklıdır diyorum, net ve çok emin bir şekilde 🙂  (diğer otları da kastediyorum tabii ki) Onun tadını başka bir börekte ya da gözlemede bulmak benim için çook zor Tazecik yufkalar, İpek çiftliğinden lor, daha ne isterim Damak çatlatmaya hazırsanız buyruuunn 🙂 Ispanaklı Lorlu Börek 3 adet hazır yufka, sakın sakın paketli olanlardan değil, kolayca rulo yapabileceğiniz günlük olanlardan …

Okumaya Devam Et

KEREVİZLİ YER ELMALI BULGUR PİLAVI – CRACKED WHEAT PILAF with CELERY and JERUSALEM ARTICHOKE

Nefis kök sebzeler kereviz ve yer elması evde boş boş dururken, bulgur pilavını şenlendirmelerine karar  veerdiiim Buyursunlar Since I had celery root and jerusalem artichoke waiting to be cooked in my fridge I decided to use them for tasting up my cracked wheat pilaf Kerevizli Yer Elmalı Bulgur Pilavı 1,5 su bardağı bulgur 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 iri …

Okumaya Devam Et

PANCAR FIRIN – OVEN BAKED BEETROOT

İlke arkadaşım sayesinde dadandığım İpek Çiftliğinden bu hafta güzelliklerden biri de pancar (Çiftlik ürünlerini ayrıca fotoğraflayıp sizlere ballandıra ballandıra anlatacağım en kısa zamanda 🙂 Turşusu ve çorbası evde hali hazırda var, tarifi de Keyfiyetle’de E o zaman değişik bir şeyler denemenin zamanı İlk aklıma kıymalı ve tencerede pişen bir tarz geldi ama sonradan fırına atmanın pek güzel olacağına karar verdim …

Okumaya Devam Et