Haz
23
2020
0

VİŞNELİ KEK, SOUR CHERRY CAKE

Tazecik bahçe vişneleri ile

En klasiğinden kek yaptım

Vişneli Kek

3 bardak un

3 yumurta

3/4  bardak sızma zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 bardak süt

2 çay kaşığı tarçın

300 gr çekirdekleri ayıklanmış taze vişne

Kuru malzemeleri bir kapta, ıslak malzemeleri-vişneler hariç- başka bir kapta iyice karıştırdım

Islak karışımı, kuru karışıma ekledim, homojen olana kadar karıştırdım

Vişnelere 2 çorba kaşığı un ekleyip karıştırdım, bir süzgece koyup salladım ve fazlalık unları elemiş oldum

Kek kalıbına fırça ike zeytinyağı sürdüm, üzerine un serpip kalıbın her yerine yaydım

Kek karışımını kalıba döktüm

Unlu vişneleri hamurun üzerine serpiştirdim

Kalıbı sallayarak , karıştırmadan, vişneleri hamura kattım

180 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirdim

Keke kürdan sokunuz, ıslak çıkıyorsa henüz pişmemiştir

Kuru çıkarsa kek tamamdır☺

***************************************

With the lovely fresh sour cherries,

I baked a very classic sponge cake

Sour Cherry Cake

420 gr flour

300 gr sugar

3 eggs

5gr vanilin

10gr baking powder

200ml virgin olive oil

2 teaspoon cinnamon

240gr milk

300 gr seeded sour cherries

I mixed dry ingredients in a bowl, wet ingredients(except the cherries) in another bowl

Added the wet mixture into the dry one and mixed very well

Sprinkled 1 tablespoon flour on the cherries, mixed, put them in a strainer and shook well to get rid of the excess flour

Greased my baking tin and sprinkled flour and shook the tin

Poured in the cake mixture

Sprinkled the cherries ın the mixture and shook the tin again (to mix the cherries without juicing them)

Cooked the cake in the  180 degrees  heated oven for 45 minutes

You can do the toothpick taste, just insert in the cake, if it comes out wet not cooked, if dry the cake is ready☺

 

 

 

 

 

Ara
30
2011
0

KEK, Annelerimizinki, SPONGE CAKE, just like your mom’s

Başlık sadece ‘KEK’

Çünkü, bildiğiniz temel, asıl kek tarifi bu

İçine koyduklarınız ile gelişecek, lezzetlenecek

Ama, aslında bir şey eklemeseniz de mükemmel olan

Kek gibi kek 🙂

The title is just ‘sponge cake’

Because this is the real deal, the original sponge cake recipe

You can add extra ingredients to richen the taste but its good enough if you don’t

Kek

1,5 su bardağı süt

1,5 su bardağı şeker

3 su bardağı un

3 yumurta

3/4 su bardağı sıvı yağ (benim ki her zaman ki gibi riviera zeytinyağı)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı kakao

Sponge Cake

1,5 drinking cup milk

1,5 drinking cup sugar

3 drinking cup flour

3 eggs

3/4 drinking cup liquid oil (I always prefer riviera olive oil)

5 grams vanilla

10 grams baking powder

2 soup spoon cocoa powder

Un, vanilya, kabartma tozunu bir kasede karıştırdım

Başka bir kasede yumurtalar ve şekerleri çırpıcı ile şekerler eriyene kadar karıştırdım

Yumurtalı karışıma süt ve yağı ekledim, iyice karıştırdım

Unlu karışımı yumurtalı karışıma boşalttım, boşaltırken de gene çırpıcı ile karıştırmaya devam ettim

Topak kalmayana kadar çırpıcı ile kek karışımını karıştırdı

Kek kalıbını fırça yardımı ile güzelce yağladım ( yağlanan kalıbın bütün yüzeyine un da serpebilirsiniz)

Kek karışımının 3/4 ünü kalıba döktüm

Geri kalan karışıma kakaoyu ekledim ve gene güzelce karıştırdım

Kalıptaki kek karışımının üzerine gezdirerek döktüm

180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirdim

Pişip pişmediğini kekin içine bir kürdan sokarak anlayabilirsiniz

Kürdan ıslak çıkıyorsa pişmemiştir, kuru çıkıyorsa tamamdır

Nefaset bir kek oldu, yeminnen 🙂

Mixed flour, vanilla and baking powder in a bowl

In another bowl I also mixed eggs and sugar until the sugar melt

Added oil and milk into the eggs mixturr

Added the flour mix into the eggs mixture

Whipped the whole mixture until non lumpy

I greased  the cake mould with kitchen brush (you can also sprinkle some flour over the greased surface)

Poured the 3/4 of the mixture in the mould

Mixed the rest of the mixture with cocoa

Baked my sponge cake in the heated oven (180 degrees) for 40-45 minutes

You can test the cake by inserting a toothpick and when you take it out it should be dry, your cake is ready

Simply delicious and yummy 🙂

Harika bir şekilde kabarmış, hafif çatlamış, 2 renkli kekim 🙂

My two coloured, puffed and cracked sponge cake

Yapmaya üşenmeyinizzzz

Afiyetler olsun…

Enjoy…

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

maltepe escort
maltepe escort
bostanci escort
bostanci escort
pendik escort
pendik escort
kartal escort
kartal escort
serifali escort
alanya escort
manavgat escort
side escort