VİŞNELİ KEK, SOUR CHERRY CAKE

Tazecik bahçe vişneleri ile En klasiğinden kek yaptım Vişneli Kek 3 bardak un 3 yumurta 3/4  bardak sızma zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 bardak süt 2 çay kaşığı tarçın 300 gr çekirdekleri ayıklanmış taze vişne Kuru malzemeleri bir kapta, ıslak malzemeleri-vişneler hariç- başka bir kapta iyice karıştırdım Islak karışımı, kuru karışıma ekledim, homojen olana kadar karıştırdım …

Okumaya Devam Et

KEK, Annelerimizinki, SPONGE CAKE, just like your mom’s

Başlık sadece ‘KEK’ Çünkü, bildiğiniz temel, asıl kek tarifi bu İçine koyduklarınız ile gelişecek, lezzetlenecek Ama, aslında bir şey eklemeseniz de mükemmel olan Kek gibi kek 🙂 The title is just ‘sponge cake’ Because this is the real deal, the original sponge cake recipe You can add extra ingredients to richen the taste but its good enough if you don’t …

Okumaya Devam Et

MUZLU ISLAK KEK – BANANA CAKE ve TİJEN İNALTONG

Tijen İnaltong’un iki tane kitabı var bende, birisi ‘Tak Koluna Sepeti’, bu kitapta Bodrum’da yaşadığı 1 yıl boyunca oraların pazarları, otları, pazarcıları, yemekleri ve kendi yaptığı tarifleri içeren bir günlük, Diğeri ise ‘Mevsimlerle Gelen Lezzzetler’, bu kitapta da mevsimine uygun malzemelerle yapılan yemek tarifleri ve yemek felsefesi üzerine yazılar içeriyor, iki kitabı da roman tadında okunabiliyor, tarifleri genelde lezzetli olduğu …

Okumaya Devam Et