ŞİMDİ KISIR ZAMANI

Yazın neminde, sıcağında Her öğünün en güzeli Kısır huzurlarınızda efendim Kısır 1 su bardağı ince bulgur, 1/2 su bardağı kaynar su eklenmiş, karıştırılmış, kapak kapatılmış, beklemeye alınmış 1/2 yemek kaşığı biber salça 1/2 yemek kaşığı domates salça 1 tatlı kaşığı kimyon 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 bardak sızma zeytinyağı 1 limonun suyu 1 yemek kaşığı …

Okumaya Devam Et

BULGURLU PAZI SARMA – CRACKED WHEAT STUFFED SWISS CHARD

Bulgur güzelliklerine devaaaammm Bu sarma yemekler el oyalıyor, doğru, ama yemesine de doyulmuyor di mi 🙂 Buyursunlar Cracked wheat is a master by itself, I always try to use it instead of rice This stuffing method takes a little time but it always ends with a delicious final 🙂 Bulgurlu Pazı Sarma 1 demet pazı 1 su bardağı köftelik bulgur …

Okumaya Devam Et

KEREVİZLİ YER ELMALI BULGUR PİLAVI – CRACKED WHEAT PILAF with CELERY and JERUSALEM ARTICHOKE

Nefis kök sebzeler kereviz ve yer elması evde boş boş dururken, bulgur pilavını şenlendirmelerine karar  veerdiiim Buyursunlar Since I had celery root and jerusalem artichoke waiting to be cooked in my fridge I decided to use them for tasting up my cracked wheat pilaf Kerevizli Yer Elmalı Bulgur Pilavı 1,5 su bardağı bulgur 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 iri …

Okumaya Devam Et

EZO GELİN ÇORBASI

Havalar soğuk, yağmurlu hatta buzzz gibi Tabii ki çorbacılık zamanıııı Şifa niyetine :)) Ezo Gelin Çorbası 400 gram kırmızı mercimek, sudan geçirilmiş, süzülmüş 2 çorba kaşığı ince bulgur (pirinçte kullanılabilir) 1,5 paket domates püresi, 350 gram 1 yemek kaşığı biber salçası, acı ya da tatlı 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 2 orta boy soğan, zar dilimlenmiş 6 diş sarımsak, ince …

Okumaya Devam Et