Şub
20
2011

SEBZELİ MAKARNA SOSU – VEGGY PASTA SAUCE

Bu minik bir yazı olacak,
Geçen gün uyduruverdiğim yağsız sosu sizlerle paylaşmak istedim çünkü acaip lezzetli ve kolay oldu
Sebzeli Sos
Yarım pırasa, yıkanmış, boyuna 4’e bölünmüş ve incecik doğranmış
3 minik brokoli demeti, incecik minik minik doğranmış
1 adet kırmızı biber (kapya), çekirdekleri çıkarılıp küçük zar doğranmış
* İstediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz, Karnabahar, havuç, yeşil biber, kabak, kereviz ve yaprakları, pırasayı bol bol tutabilirsiniz, evdekileri değerlendirebilirsinizi
YAĞ YOK :)))
Tuz da koymadım
taze çekilmiş karabiber
Tavaya yağsız bir şekilde sebzeleri ekledim, kendi kendilerine cızırdarken makarna suyunu iyice kaynattım

(koyu bir su olması gerekiyor, koyuluk için 3 su bardağı makarna suyuna azıcık suda eritilmiş 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyip, biraz tıkırdatıp kıvamı tutturabilirsiniz) sebzelere ekledim, karabiberini serptim ve kapağı kapalı olarak pişmeye bıraktım,
Sertlikleri azalınca altını kapattım, hem kremalı görünüşü ve dokusu oldu, hem sebzelerin kendi tatlarına başka lezzet karışmadı,
Ve tabii ki bol bol peynirle makarnayı yedikkk :))

Bu çok kolay sosu deneyiverin gari 🙂
Afiyetle :))

Yaziyi gonderen in: Genel |

Yorum yok »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL


Yorum yaz

*

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

FireStats icon Powered by FireStats
Önceki yazıyı okuyun:
FONDÜ

Beklenen lezzet tarifi karşınızdaaaaaaaa :))) Beni tanıyanlar çok iyi bilir evde fondü yapmak benim için ayrı bir törendir Hazırlığı, pişirmesi,...

Kapat