Eyl
27
2011

PEYNİRLİ ISPANAKLI MİNİ PENNE – Salatası da diyebiliriz

Barilla’nın Piccolini serisini oldukça beğeniyorum

Havuçlu ve balkabaklı, domatesli ve havuçlu, kabak ve ıspanaklısı bulunuyor

Makarnaların %25’inin sebze olduğu belirtiliyor kutusunda

Ben hepsini denedim bir makarna aşığı olarak, özellikle renkleri sebebi ile de başarılılar

Geçen gün ıspanaklı ve kabaklısını pişireceğim zaman evdeki çok basit (her şeye çok basit dediğime inanın, olmasa yazmam :)) 3 malzeme ile çabucacık ve lezzetli bir şekilde halletmeye karar verdim

Mini Penne

500 gram ıspanaklı- kabaklı mini  penne rigate (anlatacağım sos(cuk) mini makarnalara rengarenk olunca çok yakışıyor ama istediğiniz makarna türünü kullanabilirsiniz (kepekli de özellikle süper olur)

Yarım demet dereotu, ince doğranmış

250 gram beyaz peynir, inek sütünden tercih ettim ki eriyip gitmesin, tadı ağıza gelsin

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Evet, malzemelerimiz bu kadarcık 🙂

Yarım tencere kaynayan suya 2 çay kaşığı tuz ekledim

Tekrar kaynayınca mini penne makarnalarımı ekledim, pişene kadar 7-8 dakika civarında tencerenin ağzı açık olarak haşladım

Makarnalarınızı yumuşak severseniz 3 dakika daha fazla haşlayın

Suyunu süzdüğüm (ama mutlaka çorba için sakladığım) makarnalara dereotunu ekleyip güzelce karıştırdım ki dereotları diriliklerini hafifçe kaybetsinler

Sızma zeytinyağını ve elimle ufaladağımn peyniri ekledim

Peyniri fazla ezmeden malzeme eşit yayılacak şekilde karıştırdım

Bu güzelim lezzeti karıştırdığınız gibi sıcak sıcak yiyebilirsiniz ya da dolaba kaldırıp soğuk salata olarak tüketebilir, pikniklere götürebilirsiniz

Bir seçenek daha; koyun peyniri eklemek isterseniz peyniri makarna ılıkken ekleyin, eriyip yokolmasın

mmmmmmmmm

Afiyetle kalın

Bu yazıyla alakalı diğer yazılar:

Yorum yok »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL


Yorum yaz

*

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

FireStats icon Powered by FireStats
Önceki yazıyı okuyun:
PATLICANLI PİLAV

Tabii ki biliyorum Her şey mevsiminde güzel Ama bırakında bahçeden evime gelmiş kütür patlıcanları, mis kokulu domatesleri ve biberleri, gerçek...

Kapat