VİŞNELİ KEK, SOUR CHERRY CAKE

• esraeti
• 23 Haziran 2020
• Genel
• AĞIZ TATLANDIRANLAR (SWEETENERS), Black cherry, cake recipe, cherry, cherry cake, cherry cake recipe, cherry recipe, dessert, kek tarifi, morello cherry, sour cherry, sponge cake, Vişneli kek, vişneli kek tarifi
• 0Yorum

Tazecik bahçe vişneleri ile

En klasiğinden kek yaptım

Vişneli Kek

3 bardak un

3 yumurta

3/4  bardak sızma zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 bardak süt

2 çay kaşığı tarçın

300 gr çekirdekleri ayıklanmış taze vişne

Kuru malzemeleri bir kapta, ıslak malzemeleri-vişneler hariç- başka bir kapta iyice karıştırdım

Islak karışımı, kuru karışıma ekledim, homojen olana kadar karıştırdım

Vişnelere 2 çorba kaşığı un ekleyip karıştırdım, bir süzgece koyup salladım ve fazlalık unları elemiş oldum

Kek kalıbına fırça ike zeytinyağı sürdüm, üzerine un serpip kalıbın her yerine yaydım

Kek karışımını kalıba döktüm

Unlu vişneleri hamurun üzerine serpiştirdim

Kalıbı sallayarak , karıştırmadan, vişneleri hamura kattım

180 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirdim

Keke kürdan sokunuz, ıslak çıkıyorsa henüz pişmemiştir

Kuru çıkarsa kek tamamdır☺

***************************************

With the lovely fresh sour cherries,

I baked a very classic sponge cake

Sour Cherry Cake

420 gr flour

300 gr sugar

3 eggs

5gr vanilin

10gr baking powder

200ml virgin olive oil

2 teaspoon cinnamon

240gr milk

300 gr seeded sour cherries

I mixed dry ingredients in a bowl, wet ingredients(except the cherries) in another bowl

Added the wet mixture into the dry one and mixed very well

Sprinkled 1 tablespoon flour on the cherries, mixed, put them in a strainer and shook well to get rid of the excess flour

Greased my baking tin and sprinkled flour and shook the tin

Poured in the cake mixture

Sprinkled the cherries ın the mixture and shook the tin again (to mix the cherries without juicing them)

Cooked the cake in the  180 degrees  heated oven for 45 minutes

You can do the toothpick taste, just insert in the cake, if it comes out wet not cooked, if dry the cake is ready☺