PASTIRMALI QUESADİLLA,
Quesadilla Meksika mamulü bir yiyecek olup bizim lavaş tarzı tortilla ekmeğinden yapılır En güzel yanı ise içine memleketimize dair envai çeşit ürün koyup nefis seçenekleri yaratılabilmektir Bu fotoğrafta (internetten buldum, orijinalini göstersin diye) tipik bir örneğini görebilirsiniz Peynir ana madde, içerisindeki tüm malzemelerin ve tortilla ekmeklerinin birbirine yapışmasını ve dağılmamasını sağlıyor Sadece peynirli olabileceği gibi (kaşarlı tost hesabı:) fasulye, jambon …
Okumaya Devam Et
PARÇA PİNÇİK BÖREK
Diyorsanız ki; yok böreğin malzemesi yok sarması dizmesi pek uzun iş Ya da Taze taze yufkacıdan alamadığınız zaman paket yufkalar düzgün çıkmaz, kırılıverir de lanetler okursunuz ya Buyrun size çook kolay bir börek hazırlama yöntemi Malzemeleri hazırladıktan sonra tüm iş her şeyi karman çorman edip fırına vermeye bakıyoooooo Bu tarifte gene peynirli ama tarzı farklı anlıyacağınız üzere Parça Pinçik Börek …
Okumaya Devam Et
SODALI BÖREK
Süt veya yoğurt kullanmadan da nefis mi nefis börek pişirebilirsiniz İç malzemesi size kalmış, ben patatesli yaptım, peynirli, ıspanaklısı da olur Haydi buyrun Sodalı Patatesli Börek 3 soğan, zar doğranmış ve 1 yemek kaşığı riviera yağda 2 küp şeker ile ilk 3 dakika orta ateş, daha sonra 40 dakika civarında çok çok kısık ateşte sotelenmiş (soğanları karamelize yaptık gitti 
…
Okumaya Devam Et
KOLAY MANTI, Hazır Yufkadan Mantı
Annem ben küçükken hep yapardı bu dünyanın en kolay mantısını, Sonra o unuttu, ben daha da unuttum, Derken geçen gün aklıma geldi ve bu inanılmaz basit mantıyı hemencecik yapıverdim, haşlayıverdim ve yiyiverdik Hazır Yufkadan Kolay Mantı 4 adet taze yufka 250 gram dana kıyma, orta yağlı 1 büyük soğan, rendelenmiş 1-2 çay kaşığı tuz 1 tutam taze çekilmiş karabiber …
Okumaya Devam Et
