PIRASA DOLMASI
Pırasayı öve öve yerlere göklere sığdıramam, çiği pişmişi her şeyi ile nefis bir sebzedir, Daha önce de belirtmiştim her türlü yemeği olduğu gibi taze soğanı çiğ olarak kullandığınız her yemeğe de yakışır Buyrun dolmasına Pırasa Dolması 3 adet pırasa 100 gram kuzu kıyma 1 orta boy soğan, ince ince doğranmış yarım çorba kaşığı tatlı biber salça 1 çorba kaşığı domates …
Okumaya Devam Et
KIYMALI ISPANAK
Demir kaynağı ıspanak :)))) Nası lezzetli nasıl güzel bir sebzedir Her türlü yemeğini yapmaya bayılıyorum Bu tarif en bi klasik olup vazgeçilmezzz Source of iron, spinach :)) What a lovely and delicious vegetable I love to cook it in every way This is one of the classics and you can never give it up Kıymalı Ispanak – Spinach with Minced …
Okumaya Devam Et
KURU PATLICAN ve BİBER DOLMASI – İlk denemem ama turnayı gözünden vurmuşum
Daha önceki bir yazımda bahsetmiştim, Bazen bir yemeği kafaya takıp bütün malzemeleri hazırlıyorum sonra da elim gitmiyor yapmaya, Sanki sonunda bişi olucakmış gibi, erteleyip duruyorum, Taze anne Tuba ( bu blog için kafamı yiyip duran kardeşim :)))) aylar önce ‘ bi yapsan da yesek’ dedi Hay hay diyerek hemen birer dizi kuru patlıcan ve kuru biberi aldım, Alış o alış, …
Okumaya Devam Et
KIYMALI KEREVİZ- Acılı, narenciyeli
Dolapta neredeyse unuttuğum kerevizleri görünce hiç denemediğim bu yemek geldi aklıma, Parça etçi pek değilim, onun yerine kıyma ve tavuk kullanmayı tercih ediyorum, Kerevizin tadını, damağımda hatırlayınca hemen işe koyuldum, Kıymalı Kereviz 900gr kereviz, soyup ayıklayıp büyük küpler halinde doğradım ve hemen hazırladığım limonlu suya attım 2 küçük havuç,küçük küplere doğranmış 1 iri patates, soyup kerevizler büyüklüğünde doğradım 2 orta …
Okumaya Devam Et
