EYÜP SULTAN GÜVEÇÇİSİ
Bu güveç bildiğiniz güveç değil sevgili izleyicilerim, Bu güveç pideye ve lahmacuna benzeyen, sadece kıymalısı yapılan, sıcak sıcak mideye gömülen pek lezzetli bir yiyecek diyerek anlatmaya çalışayım Eyüp çarşısında güveççileri yan yana görebilirsiniz ama siz siz olun Tarihi Meşhur EyüpSultan Güveççisini atlamayın, tek geçin Vitrine yanaştığınızda dizi dizi güveçleri görürsünüz ve ağzınızın suları akmaya başlar, İşte o zaman 2 mi …
Okumaya Devam Et
MERCİMEKLİ KEREVİZLİ KARNABAHAR, Kışa Veda Ederken
Sıcak gündüzler, soğuk geceler ile kışa yavaş yavaş veda ediyoruz En güzeli kışın olan sebzeleri son bir kez kullanmaya davettir bu tarif 🙂 Nefis bir 3lü yarattım, mutluyum gururluyuummm :)) Mercimekli Kerevizli Karnabahar ya da Karnabaharlı Mercimekli Kereviz 🙂 1 iri kereviz, soyulmuş, yıkanmış küçük doğranmış 100 gram diri haşlanmış yeşil mercimek 200 gram haşlanmış karnabahar 1 yemek kaşığı domates …
Okumaya Devam Et
KARADENİZ PİDE ve DÖNER SALONU
Beşiktaş’ın güzel dönercisi Daha yenilerde tadına baktığım tüper ötesi pidesi ile bazen yataktan hayallerini kurup kalktığım oluyor yeminnen :)) Geçen gittiğimizde çektiğim fotoğraflar ile size biraz anlatayım Giriş dar olduğu için yukarı katlara çıkmakta fayda var, minik minik masalarda keyif ile yiyebilirsiniz Önden 1 porsiyon döner söyledik, bizim eski dönerler gibi et et, dönerin tadı da gayet başarılı Yanında sıcak …
Okumaya Devam Et
TURP OTU, Otlar Aleminden Selamlar
Yemek yemek, tadına vara vara, doya doya, Her lokmanın özünü emerek, o tadın vücuda yayılışını hissederek Bu keyifte iseniz Ege’de bir müddet bulunup ‘otlar alemi’ni keşfetmek çok kolay olur Pazarlar, yol kenarı satıcıları her an sürpriz dolu olarak sizi karşılarlar Otların dünyasına adım attığımda, çocuklukta yenen bir iki ebegümeci-ısırgan dışında, akla gelmiyecek lezzetleri bulduğumu anladım ve baharları 4 gözle bekler …
Okumaya Devam Et
