OMLET ve ISPANAKLI PİDE, İnebolu Pazarından

Öyle bir tabak hazırladım ki geçen sabah Ne fotoğrafını çekmesem olmazdı ne de yazısını yazmasam Omlet bildiğini çift yumurtalı (yumurtalar da İnebolu pazarından), yarım çay bardağı süt, az tuz, taze çekilmiş karabiber, kuru dereotu (eve aldığım taze baharatları kullanamıyorsam mutlaka kurutuyorum, el altında da bulundurmuş oluyorum) ve üçgen peynir-sade Yumurtalı malzemeyi çırptım, yarım tatlı kaşığı erimiş tereyağlı tavaya döktüm, her …

Okumaya Devam Et

MİNİK OMLET

Miniminnacık tavacıklar satılıyor züccaciyecilerde ve Eminönünde Geçen halamın evinde bulunca kendime minik pazar lezzeti hazırlamaya karar verdim Hem gözüm şenlendi hem de damağım Minik Omlet 1 yumurta 1-2 yemek kaşığı süt Beyaz peynir, kaşar, krem peynir (üçgen de olur) 1 çay kaşığı tereyağı domates, salatalık veya omletçiğinize neyin eşlik etmesini istiyorsanız Süt ve yumurtayı güzelce çırptım mini tavamda tereyağını erittim, …

Okumaya Devam Et