Haz
23
2020
0

VİŞNELİ KEK, SOUR CHERRY CAKE

Tazecik bahçe vişneleri ile

En klasiğinden kek yaptım

Vişneli Kek

3 bardak un

3 yumurta

3/4  bardak sızma zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 bardak süt

2 çay kaşığı tarçın

300 gr çekirdekleri ayıklanmış taze vişne

Kuru malzemeleri bir kapta, ıslak malzemeleri-vişneler hariç- başka bir kapta iyice karıştırdım

Islak karışımı, kuru karışıma ekledim, homojen olana kadar karıştırdım

Vişnelere 2 çorba kaşığı un ekleyip karıştırdım, bir süzgece koyup salladım ve fazlalık unları elemiş oldum

Kek kalıbına fırça ike zeytinyağı sürdüm, üzerine un serpip kalıbın her yerine yaydım

Kek karışımını kalıba döktüm

Unlu vişneleri hamurun üzerine serpiştirdim

Kalıbı sallayarak , karıştırmadan, vişneleri hamura kattım

180 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirdim

Keke kürdan sokunuz, ıslak çıkıyorsa henüz pişmemiştir

Kuru çıkarsa kek tamamdır☺

***************************************

With the lovely fresh sour cherries,

I baked a very classic sponge cake

Sour Cherry Cake

420 gr flour

300 gr sugar

3 eggs

5gr vanilin

10gr baking powder

200ml virgin olive oil

2 teaspoon cinnamon

240gr milk

300 gr seeded sour cherries

I mixed dry ingredients in a bowl, wet ingredients(except the cherries) in another bowl

Added the wet mixture into the dry one and mixed very well

Sprinkled 1 tablespoon flour on the cherries, mixed, put them in a strainer and shook well to get rid of the excess flour

Greased my baking tin and sprinkled flour and shook the tin

Poured in the cake mixture

Sprinkled the cherries ın the mixture and shook the tin again (to mix the cherries without juicing them)

Cooked the cake in the  180 degrees  heated oven for 45 minutes

You can do the toothpick taste, just insert in the cake, if it comes out wet not cooked, if dry the cake is ready☺

 

 

 

 

 

Mar
22
2020
0

VİŞNELİ MUHALLEBİ – SOUR CHERRY PUDDING

Ayyyy kaç vakittir /yıllardır yani  /yazı yazmamışım

Malum günlerin de vesilesi ile keyfiyetle devam edelim arkidişler emi

Herkeslere sabır, sebat, gönül ferahlığı, akıl rahatlığı diliyorum

Ekşili tatlılı tarif

Ve her zaman ki gibi, çoook kolay

*English recipe follows*

Vişneli Muhallebi

 1 kg süt

2,5 yemek kaşığı un

2,5 yemek kaşığı mısır nişasta

1 yumurtanın sarısı

1 paket vanilya

3/4 bardak toz şeker /isteğe göre arttırınız veya azaltınız/

1 çorba kaşığı tereyağı

1 kase donmuş çekirdeksiz vişne, suyu ile

1 çorba kaşığı mısır nişasta

Yarım kase elma suyu

Tencerenin içine süt, un, 2,5 kaşık nişasta, yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı koyup, çırpıcı ile güzelce karıştırdım ve orta ateşin üzerine aldım, koyulaşana kadar karıştırdım

O arada, küçük bir tencereye vişneleri koyup altını yaktım, hafif kaynayınca, başka bir kasede çırptığım elma suyu ve nişasta karışımını durmadan karıştırarak ekledim, altı kısık olarak sürekli karıştırdım

Muhallebiyi kaselere paylaştırdım

 2 dakika bekleyip ocaktan aldığım vişneli karışımı muhallebilerin üzerine paylaştırdım

pişirmeye başladıktan yaklaşık 10 dakika sonra hazır, demiştim kolay diye

Daha kalın sos dökebilirsiniz, elma suyu yerine vişne suyu olabilir, muhallebiyi hallettikten sonra gerisi sizde

Afiyet olsun

*****************

Oh mine, I haven*t written since ages /meaning years/

Since these times are inevitable I hope we all go on with our lives with *keyfiyet* / appx joyful

I wish you all patience, constancy, contentment and minds at peace 

Here is a dessert, sweet and sour

As always, very easy 

SOUR CHERRY PUDDING

1 lt milk

2,5 tablespoon flour

2,5 tablespoon corn starch

1 egg yolk

1 package vanilla powder

3/4 cup sugar / add more or reduce if youd like/

1 tablespoon butter

1 bowl frozen seeded sour cherries, with its juice

1 tablespoon corn starch

1/2 bowl apple juice

I mixed well milk, flour, 2,5 tbsp starch, yolk, sugar and vanilla in a saucepan and put it on medium heat, and continued whipping until the pudding was thick

In the meantime, in a small saucepan I started cooking the cherries, when slightly boiled I stirred in the apple juice and the starch which I whisked in a bowl until smooth

I continued whisking while adding and till it thickened on low heat

I poured the pudding in the bowls

After 2 minutes I poured the cherry mixture over the puddings

Ready in approx 10 minutes, I told you it was easy

Enjoy

 

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

maltepe escort
maltepe escort
bostanci escort
bostanci escort
pendik escort
pendik escort
kartal escort
kartal escort
serifali escort
alanya escort
manavgat escort
side escort