KIRMIZI BİBER ÇORBASI – RED PEPPER SOUP

Biberin mevsimi gelmedi ama sıcak çorbanın mevsimi geçmeden tatmanızı isterim Kırmızı biberin tadını öne çıkararak yaptığım bu çorbaya isterseniz; Siz farklı malzemeler ile şenlendirebilirsiniz/ minik köfteler, minik küp kerevizler, şehriye, kesme erişte,krema…/ Kırmızıbiber Çorbası 10 adet kapya biber (kırmızı biber), başı ve çekirdekleri ayıklanmış, minik küp doğranmış 1 adet orta boy patates, soyulmuş, ince ince doğranmış 1 küçük soğan, ince …

Okumaya Devam Et

TAHİNLİ KÖZ BİBER SALATASI

Sağda solda yediğim bu güzel lezzeti kendi usülümle evde yaptım Her zaman dediğim gibi önemli olan yemeğin tarzı yani pişirilişi, malzemelerin birleşmesi Geri kalanı sizin burnunuzun koklaması, midenizin guruldaması, canınızın çekmesine kalmış, Bunlar yönlendirir elinizin maharetini Hayde kolay gele Tahinli Köz Biber Salatası 7 adet kırmızı biber (kapya) 2 adet kırmızı şili biberi veya urfa biberi 2 adet çarliston biber 5 …

Okumaya Devam Et

KEREVİZLİ TAVUK ÇORBASI, SOĞUKUMSU HAVALAR BİTMEDEN – CELERY CHICKEN SOUP, just before the cold weather is over

Sıcaklar geliyo diye diye tarifleri dizdim huzurlarınıza ama nafile, güneşe rağmen hala soğuk havalara devammmm Nisan’da  Şubat ruhu da bi değişik oluyomuş :))) Bu çorba her türlü gider yaani, Klasik olarak evde kalan malzemeleri harman edip gene nefis bir lezzet düşürdüm kucağıma :))) Efenim buyursunlar… Despite the sunny days the weather is still cold February spirit in April, kind of …

Okumaya Devam Et