ISPANAKLI FIRIN PATATES

Patates size mutfakta çok yardımcı olan bir sebzedir Her sosa uyar, her yemeğin yanına çok yakışır Bir çok pişirme yöntemi vardır Bugün fırını seçtim Ispanaklı Fırın Patates 500 gram patates, soyulmuş çok ince dilimlenmiş, elinizden geldiğince ince olsun ki fırında hepsini güzelce pişirebilesiniz 100 gram ıspanak, yıkanmış doğranmış 50 gram eriyen peynir, rendelenmiş 1 pırasa, çok ince doğranmış 100 ml …

Okumaya Devam Et

CANNELONİ, ISPANAKLI ve RICOTTALI

Canneloniyi yıllardır yememiş olduğum gibi hiç yapmayı denememiştim, Kendisi lazanya hamurunun yuvarlanıp silindir olarak hazırlanmışı olup içini istediğiniz her malzeme karışımı ile doldurup, üzerine de seçtiğiniz sosu ve peyniri döküp pişirebilirsiniz, Tabii ki Barilla kullandım ( makarnalarımda da Barilla’yı tercih ediyorum) Paketin arkasındaki tariften yola çıkarak hazırlıkları yaparken, tarifteki peynirler pahalı peynirler( gorgonzola, parmesan gibi) olduğundan kendimce elimdeki peynirlerden faydalandım, …

Okumaya Devam Et

ISPANAK ÇORBASI – SPINACH SOUP

*English recipe follows* ISPANAK ÇORBASI 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 400 gr ıspanak, kabaca doğranmış ya da elde parçalanmış ( bıçak değdirmeme gerek olmayan her şeyi elde parçalamayı tercih ediyorum, vitamini boşuna yok olmasın diye) 2 orta boy patates, soyulmuş, doğranmış 1 büyük soğan, doğranmış ( malum kış olduğu için soğanın girdiği her yemeğe pırasa eklenebilir veya soğanın yerine kullanılabilir, …

Okumaya Devam Et

ISPANAKLI BAHARATLI NOHUT – SPICY SPINACH with CHICKPEAS

Bir yapmışım, pir olmuş :)))) Tasting perrrrfect :)) Ispanaklı Nohut 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 kırmızı soğan,ince doğranmış veya 2 adet ince doğranmış pırasa (ve tabii ki ikisi karışık olabilir) 5 diş sarımsak, doğranmış 1/2 parmak taze zencefil, doğranmış 2 orta acı kırmızı biber, ince doğranmış (yoksa acı pul veya toz biber) 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı …

Okumaya Devam Et