HOLLANDEZ SOS – HOLLANDAISE SAUCE

Malum ‘yemekteyiz’ programında enginar kabuklarını sunduğum sos Sevgili şeflerimin ağız tadına pek uymadı Biraz sınırları sarsmak gerekiyor Hollandez sos illa balık ya da belli sebzeler ile yenilecek diye birşey yok Zaten kendiliğinden feci lezzetli bir sos Bir çok yemeğe lezzet ekler, kendisi zahmetlidir ama midenizi şenlendirir Hollandez Sos 2 yumurta sarısı Yarım çay kaşığı tuz 7-8 tatlı kaşığı tereyağı 1 …

Okumaya Devam Et

ENGİNAR’I YEMEK- HOW TO EAT ARTICHOKE

Malumunuz sevgili hem de çok ama çok sevgili ‘enginar‘ımızın mevsimi başladı, Kendisi sağlık küpü olup her bir parçası birbirinden lezzetlidir Barındırdığı ciarin maddesi ile karaciğer ve safra kesesini destekleyerek safra salgılarını arttırır ve sindirimi kolaylaştırır Yağ ve kolestrol seviyesini dengeler, böbreklerin çalışmasını düzenler Kandaki şeker düzeyini düşürüverir Göbeği, kalbi, sapı ve yapraklarının ucu ayrı ayrı pişirildiği gibi kaynatılmış suyu nerede …

Okumaya Devam Et