Ara
12
2011
0

ŞİŞLİ BALIKÇISI

Şişli’nin göbeğinde çok şeker bir balıkçı keşfi ile karşınızdayıımmmm

Tesadüf eseri eve sipariş verip daha sonra da ziyaret edip pek memnun kaldığım bir balıkçı kendisi

Normal pişmemiş balık satan bir balıkçı, giriş katında pişirilmiş yiyebiliyorsunuz

2. katında ise hem balık hem içki, hele hele 3. katta hem balık hem içki hem de (sig…. :))

Anladınız siz 🙂

Uskumru pilaki, marine levrek, peynir, patlıcan salata ve roka salata ile yemeğe girizgah yapıyoruz

Uskumru hiç bir yerde tatmadığım bir lezzette, biraz havuç rendesi ve karamelize soğan tadı ve görüntüsü ile şenlendirmiş uskumruyu, pek lezzetli, sürekli çatalım ona gitti

Keza levrek marine de hiç bir yerde görmediğim bir sos ile hazırlanmış, haşlanmadan gerçekten çiğ hali ile marine edilmiş, belirgin tatlar tane hardal ve taze soğan, bu da çok başarılı

İnsan değişik lezzetler tadınca bambaşka oluyor valla 🙂

soframızın şenlenmiş hali 🙂

(Eve fener balığı kavurma söylemiştik daha önce, soya sosu kararında ve gayet lezzetliydi)

Ara sıcağı es geçip mezgit söyledik, porsiyonun miktarı bol, ama herhalde kalabalıktan demek istiyorum; balıklarımız yağ çekmişti, ona rağmen lezzetli olduğunu da belirtmeliyim

Mekan pek keyifli, Şişli’nin curcunasından bir anda başka bir yere ışınlanıyorsunuz

Mekan tertemiz, garsonlar gayet nazik, servis başarılı, si…. içiliyor

Anlıycağınız üzere tavsiye ediyorum özellikle levrek ve uskumru kaçırılmasın

2 kişi bir küçük rakı ve 1 duble rakı ile beraber 100tl ödedidiğimizi de belirtmeden geçmeyeyim

Şişli Balıkçısı

www.sislibalikcisi.com

Merkez mah. Kocamansur sokak No: 68/A Şişli istanbul (şişli merkez camii nin karşı sokağı)

Eski Gazanfer Özcan-Gönül Ülkü tiyatrosunun pasajının yan sokağından giriliyor

taze balık sipariş : 212 343 80 80 – 212 24026 00

sipariş : 212 246  26  00

Rezervasyon : 212  246  1  666

Keyfiyetle kalınız, Keyfiyetle’de kalınız 🙂

Oca
15
2011
2

BAY BALIK – İSTANBUL’DA

Not: Yazıyı silmeye kıyamadım niyeyse, Çünkü:

Artık hiç gitmiyorum ve bir daha da asla gitmeyi düşünmüyorum

Bizi yıllardır tanımalarına rağmen en az 10 kez kapıdan çevrildik (niye bu kadar çok sefer denediysek, eve yakın diye heralde) hem de salon dolu değilken,
Yolda gören sahibi suratını çevirir, bomboş salonda ‘maç var’ diye (ki kimse gelmedi sonradan),15 kişiyi duvar dibine tıkar, havalar serin iken içeride yer yok e dışarıyı yapmışınız ‘oraya servis yok’, bi tane köpeği var günde 23 saat filan daracık bir kafesin içinde, tuvaletler asla temiz değil ve hiç de olmadı zaten,  hiç tavsiye etmiyorum, hem de hiç hiç hiç

(en azından nasıl güzel bir mekan nasıl gıcık bi hale gelir onu görün, ve de kötü referans da çok faydalıdır)

Aslında hiç kimselere bahsetmeden sadece bana ait olmasını istediğim yerlerden biri
Ama gerçekten o kadar zevk alıyorum ki mekandan ve yemeklerinden, yazmadan durmayayım dedimmmm
Fulya’da bir gizli saklı köşede çook keyifli bir mekan kendisi
Kesinlikle güleryüz ile karşılanıyorsunuz
Deniz ile ilgili her türlü eşya ile donatılmış restoranda istediğiniz masayı seçip oturun

(Eklemek istediğim ligtv bulunuyor)

İçeceğinizi söyledikten sonra koccamann bir meze tepsisi geliyor masaya

 

Kesinlikle denemeniz gerekenler yumuşacık hazırlanmış uskumru marine ve çiroz ( tuzu yok gibi, hafif sirke tadı ile gayet başarılı)
Ayrıca körili patlıcan salatası, ezme, yoğurtlu çeşit çeşit meze( haydari, semizotu, patlıcan), hamsi çeşitleri, midye dolma, közlenmiş sivri biber( yoğurtlusu da var, pek güzel oluyor ama acılığından yemesi zor tabi :))))
Çoğusu ortalamanın gayet üzerinde lezzetler
Salataya gelince, mekanın özel salatası Amasra Salatası,karışık yeşillik, kırmızı lahana turşusu, mısır, domates ve salatalıktan oluşuyor ( yağlı limonlu), benim tercihim bu yönde çoğunlukla
Bunun yanı sıra sadece karışık yeşillik( roka, marul, taze soğan, maydanoz, nane ve dereotu) istenirse beyaz peynir ve domates eklenir
Ya da çoban salata tabii ki ( yazın tercih ediniz malum domates mevsimi)

Amasra Salatası


Ara sıcak tercih edip balıklara hep yer bırakmıyoruz, olsun :))))
Karides güveç, peyniri rendelenmiş olarak geliyor ve masanızda alevlendiriliyor, alev sönene kadar da peyniri erimiş oluyor zaten, nam nam nammmmmm

Fener balığı kavurma, o da alev alev, domatesli taze soğanlı mantarlı olarak karşınızdaaaaa, kendisini çok beğeniyorum, çok lezzetli :))

Hepsini silip süpürdükten sonra bir de kalamar yemeye karar verdik :)))

 


sosu başarısız, dışındaki kıtır lezzetli ama kendisi de biraz kurumuştu , gene yedik tabii,
Balık çeşitlerini de klasik olarak ızgara ya da tava yapıyorlar,
Kapının girişinde de ekmek kızartma mangalı var :)))
Tatlı olarak dondurmalı sıcak helvayı tek geçiyorum, bu sefer gittiğimizde yemedik ama eskilerden bir fotoğraf

kendisi uçurtan bir lezzet, kaçırmayın

Fiyatlar adam başı 40-50 arası geliyor, abartmazsanız 40tl ye çıkabilirsiniz, gayet hesaplı, lezzetli, sempatikli :))
Bay Balık
Fulya’dan Teneke Mahallesine sapıyorsunuz, yokuşa gelmeden solda otoparkın yanından girince az ileride sağda

Akkirman Sk. No:38/1 Nişantaşı İstanbul
212 291 15 66

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

FireStats icon Powered by FireStats