Eyl
25
2014
0

TON BALIKLI FIRINDA SANDVİÇ – TUNA FISH GRILLED OPEN SANDWICH

Evde ki nefis köy ekmeğini değerlendirmek için harika bir tarif

Bu aralar yapılırsa daha da güzel olur çünkü kullanacağınız domatesin taze ve lezzetli olması çook önemli

Aradığınız lezzet kıvılcımını domatesle yaratıyorsunuz

Ton Balıklı Fırında Sandviç

Dilimlenmiş köy ekmeği (veya, tabii ki, ne çeşit denk gelirse)

180 gr ton balığı, süzülmüş (büyük boy tenekelerden)

1 tatlı kaşığı kapari, doğranmış

2 adet domates, çanakkale olsun ki şööle sulu sulu, soyulmuş ve çok ince doğranmış

2 diş sarımsak, ezilmiş

Kaşar peyniri rendesi, miktar yazmadım, artık ne kadar çok peynir seviyorsanız

sızma zeytinyağı

Tuna Fish Open Grilled Sandwich

Sliced village bread (or, of course, any type you like)

180 gram tuna fish, drained

1 dessert spoon capers, sliced

2 tomatoes, peeled and thinly sliced

2 cloves garlic, smashed

Shredded yellow cheese, how much ever you like

Virgin olive oil

 

Doğradığım domateslere sarımsak ve az tuz ekleyip karıştırdım

Ekmeklerin üzerine bol bol sürdüm

I mixed the tomatoes with garlic and little salt

Generously spread on the slices

IMG_3375

 

Sonra gelsin kaşar rendesi(veya rende mozarella ya da çeçil de olabilir)

Üstü ton balığı parçaları ve doğradığım kapariler(tek tek atmak istemedim kaparileri, zaten tuzlular, tadını dağıtayım dedim)

Then add the cheese (you can choose different types of cheese)

Sprinkled tuna fish and the sliced capers (since capers are salty I just wanted to spread them)

IMG_3380

 

180 dereceye ısıttığım fırında 15-20 dakika üzerleri kızarana dek pişirdim

Ekmek pizzası denebilir sanırım 🙂

Heated the oven 180degrees and cooked the slices until the cheese grills

We can call it ‘bread pizza’ I guess 🙂

IMG_3387

 

Şimdi gelelim günün keşfine

Ekmekleri hemen pişirmeyip buzdolabında 3-4 saat tutarsanız (ki bu sadece domates sürülü hali ile de olur)

O ekmek o domatesleri bir güzel emiyor mu, gerçekten İNANILMAZ HARİKA bir lezzet oldu

Yemelere doyamadım, domates de ayrı bir güzeldi o yüzden köy ekmeği ile beraber inanılmaz ikili oldular

Şiddetle tavsiye

Son bir manzara 🙂

Here is the discovery of the day

Before cooking, keep the breads in the fridge with the tomatoes on

The bread absorbs the  tomato and gets a VERY VERY GOOD flavor

I didn’t get enough of it

Highly recommended

And here is a last view

IMG_3389

 

Tahtada sunum modası aldı gidiyor

Bu da benden, bıçakla kesmesi kolay oluyor 

Sizlere de afiyetler olsun 🙂

Enjoy 🙂

Haz
18
2011
0

IZGARA TAVUKLU SANDVİÇ

Sandviç yazın yemesi en zevkli yiyeceklerdendir, binbir türü olur, soğuğu olur, sıcağı olur, envai çeşit ekmeklisi olur

Olur da olur

Evdeki malzemelerden nokta atışı yaparak hazırladığım tavuklu sandviçin tarifini yazacağım size

Her zaman dediğim gibi de; temel bazı malzemeleri kullanıp, sonrasında da buzdolabınız veya gönlünüz ne sunuyorsa karıştımak ve hatta Basri’nin sandviçine dönüştürmek hem keyifli oluyor, hem de göz ve mide tam doyuyor

Bir de eklemeden geçemiycem, bu tarz yiyeceklerin hiç bir yerde ev ve el yapımı gibi olmayacağını çok iyi öğrendik artık, biraz özen ve harcayacağımız birkaç fazla dakika ile çok daha sağlıklı ve lezzetli yaşamak elimizde sonuçta 🙂

Izgara Tavuklu Sandviç

1 adet kemiksiz kalça, 2-3 saat önceden marine edilmiş, ızgarada veya çok çok az yağlı tavada güzelce pişirilmiş, ılındıktan sonra verevine orta kalınlıkta dilimlenmiş (marine için de en basit: domates salça, sarımsak, soğan ve yoğurt olur,  sadece yağ ve soğan olur, soya sosu ve zencefil olur, gene olur da olur)

1 domates, kabukları soyulup yuvarlak dilimlenmiş, oval domates kullandım tüper oldu

2-3 adet kıvırcık salata yaprağı, yıkanmış, kurutulmuş

Baharatlı mayonez, 2 tatlı kaşığı mayonezi 2 diş ezilmiş sarımsak ile karıştırdım, ha bu nokta da durdum mu hayııır, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kimyonu da ekledim, benden tavsiye, tercih sizin

2 çay kaşığı taneli hardal

2 dilim taze kaşar

Ekmek, ben 2 dilim ruşeymli ekmek kullandım, bunun haricinde aşağı yukarı her ekmekten olur, ciabatta çok yakışır, tahıllı olanlar, çavdar nefis olur

3 adet soğan halkası, orta ısıda yağda güzelce kızarmış

Ekmek diliminin bir tanesine hardalı güzelce yaydım ve dilim kaşarları yerleştirdim, ısıttığım fırına diğer ekmek dilimi ile yerleştirdim peynirler eriyene kadar ısıttım

Boş olan ekmek dilimine baharatlı mayonezimi sürdüm, domatesleri yerleştirdim, kıvırcıkları dizdim üzerine soğan halkalarını yerleştirdim (ekmeğin tipine göre doğranarak da yerleşebilir)

Dilimlediğim tavukları da dizdikten sonra peynirli ekmeği üzerine kapatıverdim

İşte size harika bir tarif, hazırlık kısmı el oyalayabilir ama sonuç tüper

Afiyetler olsuunnnnn 🙂

Tavuk yerine tüm et çeşitleri, baharatlı mayonez yerine her türlü sos, değişik peynir çeşitleri, közlenmiş sebzeler, çiğ sebzeler

Yarat yaratabildiin kadar

Yaratmaya ve paylaşmaya devammmm…

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

FireStats icon Powered by FireStats