FIRINDA PEYNİRLİ MANTAR – OVENBAKED MUSHROOM with CHEESE

Bu gerçekten ama gerçekten kolay tarifi hazır fotoğraflamışken hemen yazayım dedim Ani yemek planlarının pratik çözümlerinden biridir kendisi *English recipe follows* Fırında Peynirli Mantar 1 paket mantarı (kültür veya kestane mantarı/ 50-75 gram kaşar (peynir seçimi sizin gene, eski kaşar da olabilir başka çook erimeyen peynirde) Bi tutam kimyon Bi tutam tuz 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tutam toz kırmızı …

Okumaya Devam Et

ISPANAKLI LORLU BÖREK

Böreklerin şahı ıspanaklıdır diyorum, net ve çok emin bir şekilde 🙂  (diğer otları da kastediyorum tabii ki) Onun tadını başka bir börekte ya da gözlemede bulmak benim için çook zor Tazecik yufkalar, İpek çiftliğinden lor, daha ne isterim Damak çatlatmaya hazırsanız buyruuunn 🙂 Ispanaklı Lorlu Börek 3 adet hazır yufka, sakın sakın paketli olanlardan değil, kolayca rulo yapabileceğiniz günlük olanlardan …

Okumaya Devam Et

PASTIRMALI QUESADİLLA,

Quesadilla Meksika mamulü bir yiyecek olup bizim lavaş tarzı tortilla ekmeğinden yapılır En güzel yanı ise içine memleketimize dair envai çeşit ürün koyup nefis seçenekleri yaratılabilmektir Bu fotoğrafta (internetten buldum, orijinalini göstersin diye) tipik bir örneğini görebilirsiniz Peynir ana madde, içerisindeki tüm malzemelerin ve tortilla ekmeklerinin birbirine yapışmasını ve dağılmamasını sağlıyor Sadece peynirli olabileceği gibi (kaşarlı tost hesabı:) fasulye, jambon …

Okumaya Devam Et

KABAK MEZESİ, Beyaz Peynirli – COURGETTE MEZZE with FETA CHEESE

Bizim meşhur Merih’ten başka bir yerde görmediğim meze Rende kabaktan beyaz peynirli yeşil, taze ve nefis bir lezzet, tabii ki kolaycacık This recipe is easy and delicious as usual :)) Kabak Mezesi 3 adet orta boy kabak, kabukları tırtlanmış, uçları kesilmiş, tavaya atılmadan hemen önce rendelenmiş, minimum su salsın diye 1 küçük demet taze soğan, ayıklanmış, yıkanmış ve parmak kalınlığında …

Okumaya Devam Et