PLASKA (PİLASKA-PLESKA)

Istranca Dağları ile ilgili bir yazı okurken resmine hasta olup araştırdığım bir tarif Kırklareli yöresinin bir yemeği var ve 2 türlü yapılıyor, yoğurtlu veya yoğurtsuz (internet bilgileri) bir yazıda da Arnavut yemeği olarak okudum, yani anladığım kadarı ile Kırklareli Göçmen işi İnanılmaz pratik ve aşırı lezzetli, az malzemeli harika bir tarif *English recipe follows* Plaska 2 su bardağı mısır unu/ …

Okumaya Devam Et

SARDALYA, mısır unlu

Bu mevsimde balık çeşidi az oluyor, en iyi seçenek Sardalya Buğulaması, ızgarası ve benim yaptığım gibi mısır unlu çok az yağda kızartması, kendisi yağlı bir balık zaten Kılçık ve kafalarını  da balıkçı ayarlayınca harika oluyor :)) Sardalya 1 kilo sardalya Kavrulmuş mısır unu, evde bulunuyordu, normal mısır unundan çok daha lezzetli oluyor, bulursanız şiddetle tavsiye Riviera zeytinyağı Sardalyaları aynı hamsi …

Okumaya Devam Et