Şub
10
2013
0

FIRINDA BAL KABAKLI TAVUK 2 – OVENBAKED PUMPKIN and CHICKEN

Daha önce bu malzemeleri temel alarak verdiğim tarif vardı

Şimdi daha da şenlenmiş hali ile sizlerle paylaşmak istedim

Her şeyi doğrayın, güzelce karıştırın, gerisini fırın halletsiiiiiinnn

I published another recipe before with the main ingredients

This one is with more ingredients 🙂

Just mix all and put in the oven, it will do the rest

Fırında Bal Kabaklı Tavuk

4 dilim soyulmuş bal kabağı, iri zar doğranmış

3 adet organik tavuk kalça, iri zar doğranmış (tavuk göğüs de olur tabii ki)

2 yemek kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası, benim ki acısız, acılı da gayet seksi olur

8 diş sarımsak, dilimlenmiş

1 tatlı kaşığı kimyon

1 parmak boyunda zencefil, soyulmuş, ince dilimlenmiş

2 orta boy soğan, piyazlık doğranmış

1 çay kaşığı köri, arzuya göre arttırılabilir

2 yemek kaşığı soya sosu

istenirse ilave olarak tuz

1 adet kırmızı kapya biber, iri zar doğranmış

2 adet yeşil çarliston biber, iri zar doğranmış

2 tutam taze çekilmiş karabiber

1 çay bardağı  sızma zeytinyağı

Ovenbaked Pumpkin and Chicken Meal

4 slices peeled pumpkin, cut in large dice

3 organic chicken thighs, boneless, largely diced (or the breast of course)

2 tablespoons tomato paste

1 soop spoon pepper paste, prefer if you the paste hot or not 🙂

8 cloves garlic, sliced

1 dessert spoon cumin powder

1 finger length ginger, peeled and sliced thinly

2 medium onions, sliced half circles

1 teaspoon curry powder

2 tablespoon soy sauce

Salt if you like

1 red capsicum, largely diced

1 green capsicum, largely diced

1 teaspoon freshly grounded blackpepper

1 tea glass virgin olive oil

 

Bütün doğranmış malzemeler ve baharatlar ile salçaları güzelce, malzmeler bütün sosu yiyene kadar karıştırdım

Fırın tepsisine dizdim

I mixed all the ingredients till the sauce was absorbed

Then put them in an oven tray

DSCN2782

Üzerini folyo ile kaplayarak 200 derecede ısınmış fırına verdim

40 dakika sonra üzerini açtım ve 180 derecede 20-30 dakika daha pişirdim

Covered with folio and cooked in a 200 degrees heated oven

After 40 minutes took off the cover and cooked 20-30 minutes more with 180 degrees

Malzemelerin uyumu, lezzeti ile harika bir yemek oldu

Bal kabakları aklınıza gelebileceği gibi kesinlikle ‘şekerli veya tatlı’ bir unsur olmuyor aksine diğer malzemeleri rahatlıkla içine çekip

güzel bir tat oluşturuyor

Sizlere de afiyet olsuunnn

The ingredients really went very good together, the taste was great

The pumpkin doesn’t give it a ‘sweet’ taste, it absorbs the other ingredients and makes a real nice taste

You enjoy please 🙂

 

 

 

 

Mar
27
2012
0

FIRINDA BALKABAKLI TAVUK, OVEN BAKED CHICKEN and PUMPKIN

Gene mevsimi biterken yakaladığım bir güzelliği paylaşıyorum

Olsun, geç olsun da güç olmasın 🙂

Gerçekten ama gerçekten çok kolay bir yemek, hazırlaması 10 dakika pişmesi de 30-40 dakika sürüyor

Fırında pişerken başka yemek hazırlamaya da bol bol vaktiniz kalıyor

Another quick meal, just prepare the ingredients, pop them in the oven and you’ll have a lot of time to prepare your other meals

Fırında Balkabaklı Tavuk 

1 adet iri tavuk göğsü, küp küp doğranmış (istediğiniz irilikte, balkabakları ile uyumlu olursa daha güzel oluyor)

2 dilim soyulmuş balkabağı, tavuk ile aynı büyüklükte doğranmış

1 adet büyük soğan, küçük zar doğranmış

8-10 adet sarımsak, minik minik doğranmış

1 tatlı kaşığı kuru reyhan (fesleğen de olur tabii ki)

Taze çekilmiş karabiber, tuz

1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Oven Baked Chicken and Pumpkin

1 large chicken breast, diced in any size ( try to match with the size of  the sliced pumpkins)

2 slices of peeled pumpkin, diced ( as the breast)

1 large onion, diced

8-10 garlics, peeled and sliced 

1 dessert spoon dried basil 

Freshly grounded black pepper and salt

1 dessert spoon sweet red pepper powder

2 table spoons olive oil

Yukarıdaki malzemelerin hepsini hazır ettim ve pişireceğim fırın kabının içerisinde güzeelce karıştırdım, tuz ve biber ayarını da sizin zevkinize bıraktım (bu karışımı buzdolabında 1 saat bekletirseniz daha da lezzetli olur)

I prepared the above ingredients and mixed them in my oven bowl, salt and pepper measures are up to your taste ( if you can rest this mixture in the fridge for an hour that would taste better)

Bu nefis karışımı önce 20 dakika folyo ile 200 derecelik fırında sonra da 25-30  dakika tavuklar nar gibi gibi olup bal kabaklarına bıçak kolayca girene kadar pişirdim

I cooked this lovely mixture covered with foil paper for 20 minutes in the 200 degrees heated oven, then opened the foil and oven baked for 25-30 minutes more till the chicken was coloured slight brown and the pumpkins were soft

Nefis, sağlıklı, her bir tanesi pek lezzetli bir fırın yemeği daha hazzzıırrrr 🙂

Malzemelerin güzelliğinden anlıyacağınız gibi kekik, biberiye (taze veya kuru), kırmızı biber, yeşil biber gibi başka renklerle de kolaylıkla şenlendirilebilir

Another healthy and delicous with every ingredient oven meal is ready 🙂

You can cheer this meal with red pepper, green pepper, rosemary (fresh or dried), thyme or other colours up to your taste

Üşenmeyiniz ki lezzeti kaçırmayınız 🙂

Afiyetler olsun

Take the trouble and do not miss the delight 🙂

Enjoy

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

FireStats icon Powered by FireStats